北京時(shí)間12月26日早間消息，根據(jù)乘車(chē)共享巨頭Uber 12月24日發(fā)布的公告，該公司創(chuàng)始人兼前CEO特拉維斯·卡蘭尼克（Travis Kalanick）將從公司董事會(huì)辭職。

在此之前，卡蘭尼克用了兩個(gè)月時(shí)間出售Uber股票，以約27億美元的總金額將其持有的全部Uber股票變現(xiàn)。

“在過(guò)去的10年，Uber一直是我生活的一部分，” 卡蘭尼克在聲明中解釋說(shuō)，“在這10年即將結(jié)束時(shí)，隨著公司的上市，專(zhuān)注于當(dāng)前的業(yè)務(wù)和慈善事業(yè)對(duì)我來(lái)說(shuō)似乎是正確的時(shí)機(jī)?！?/p>

根據(jù)他最近的活動(dòng)，這意味著他將在廚房工作。具體來(lái)說(shuō)，他對(duì)“鬼魂廚房”（ghost kichens）非常感興趣，這是一種針對(duì)外賣(mài)進(jìn)行優(yōu)化的商業(yè)烹飪空間，對(duì)餐館老板來(lái)說(shuō)相當(dāng)于WeWork與Uber的融合。

這樣做的目的是提供只做外賣(mài)的餐廳，與傳統(tǒng)的餐飲場(chǎng)所相比，這些餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)或投資相對(duì)較小。這種商業(yè)模式在美國(guó)或歐洲還不流行，但在中國(guó)很有市場(chǎng)。

卡蘭尼克2018年3月斥資1.5億美元買(mǎi)下了洛杉磯City Storage Systems的控股權(quán)，后者是CloudKitchens的控股公司。該公司的官網(wǎng)顯示大約需要“2萬(wàn)美元和2個(gè)月的押金”即可開(kāi)店。CloudKitchen通過(guò)Postmates和Grubhub等在線訂購(gòu)平臺(tái)幫助其租戶吸引客戶。

“在傳統(tǒng)餐廳領(lǐng)域，要保持相關(guān)性是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。創(chuàng)建和建立純外賣(mài)品牌的速度更快，更靈活。這就是未來(lái)?！?一位餐廳老板埃里克·格林斯潘（Eric Greenspan）說(shuō)，他為CloudKitchen網(wǎng)站提供了證明?！癈loudKitchens使我可以更加自由地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，因?yàn)榇蟠蠼档土耸〉娘L(fēng)險(xiǎn)。如果某個(gè)品牌無(wú)效，您只需在外賣(mài)應(yīng)用上下架即可。僅此而已?！?/p>

卡蘭尼克希望將這項(xiàng)業(yè)務(wù)帶到中國(guó)。在那里，這個(gè)概念并不新穎的，競(jìng)爭(zhēng)也很活躍。例如，熊貓星廚是一家總部位于北京的公司，被稱(chēng)為“ WeWork的廚房版本 ”，擁有120多個(gè)共享廚房。這家公司成立于2016年，今年初籌集了5000萬(wàn)美元。另一方面，盡管有一位眾所周知的大膽而傲慢的投資者，但CloudKitchens在其網(wǎng)站上的宣傳并不多，一直保持低調(diào)。

據(jù)悉，卡蘭尼克一直在用自己的資金資助CloudKitchens，但今年早些時(shí)候又從沙特阿拉伯主權(quán)財(cái)富基金籌集了4億美元。（書(shū)聿）