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[導(dǎo)讀]健身應(yīng)用正風(fēng)行一時(shí)。許許多多的新公司和新產(chǎn)品想要追蹤你的步數(shù)、計(jì)算你攝入和消耗的熱量,以期甩掉過剩的脂肪。這里面只有一個(gè)問題:這些應(yīng)用大部分都沒有用。事實(shí)上,我們有充分的理由相信,它們正讓我們變得更胖

健身應(yīng)用正風(fēng)行一時(shí)。許許多多的新公司和新產(chǎn)品想要追蹤你的步數(shù)、計(jì)算你攝入和消耗的熱量,以期甩掉過剩的脂肪。這里面只有一個(gè)問題:這些應(yīng)用大部分都沒有用。事實(shí)上,我們有充分的理由相信,它們正讓我們變得更胖。

一項(xiàng)研究揭開了“可穿戴設(shè)備的骯臟秘密”,稱“這些設(shè)備無法推動(dòng)大部分用戶進(jìn)行長(zhǎng)期的持續(xù)參與”。市場(chǎng)研究公司Endeavour Partners的研究發(fā)現(xiàn),“在擁有一件現(xiàn)代化活動(dòng)追蹤器的美國(guó)消費(fèi)者當(dāng)中,有超過一半的人已經(jīng)不再使用,三分之一的人在拿到設(shè)備的6個(gè)月內(nèi)就停止使用。”

盡管這份研究報(bào)告提到人們不堅(jiān)持使用活動(dòng)追蹤設(shè)備有好幾種原因,但我自己的看法非常簡(jiǎn)單:它們會(huì)產(chǎn)生事與愿違的效果。以下列出了三個(gè)令人驚訝的原因,說明健身應(yīng)用為什么可能讓我們變得更不快樂以及更加肥胖。

體重增減并非攝入和消耗熱量那樣簡(jiǎn)單

健身應(yīng)用會(huì)讓我們變胖的第一個(gè)原因在于,它們幾乎全都基于一個(gè)普遍流傳的誤解。這類設(shè)備和應(yīng)用大多試圖敦促人們少吃和多運(yùn)動(dòng)。它們要求用戶追蹤自己吃了什么以及做了多少運(yùn)動(dòng),以量化自己一天是否攝入了過剩的熱量。這種誤解認(rèn)為,吃了太多或動(dòng)得太少,你就會(huì)發(fā)胖,對(duì)不對(duì)?事實(shí)并非如此。

關(guān)于攝入和消耗熱量理論過于簡(jiǎn)化的證據(jù)是非常充分的。舉例來說,醫(yī)生很久以前就知道,某些類型的藥物會(huì)通過改變?nèi)梭w激素水平而令病人體重出現(xiàn)增加和減少的情況。如果減肥只是“能量平衡”那樣簡(jiǎn)單,那么這些藥物就不會(huì)讓病人變得更胖,但他們確實(shí)變胖了。

藥物并非唯一會(huì)改變?nèi)梭w激素水平的東西。某些食物會(huì)通過刺激胰島素這類激素的分泌,促使身體儲(chǔ)存脂肪。NutritionScienceInitiative聯(lián)合創(chuàng)始人彼得·阿提亞(PeterAttia)博士稱,“所有的熱量并非完全平等……食物(熱量)當(dāng)中的能量含量具有重要意義,只不過比之食物對(duì)我們身體造成的新陳代謝效應(yīng),它的重要性更小一些。”

對(duì)大多數(shù)健身應(yīng)用而言,高果糖玉米糖漿中的1卡路里熱量跟蛋白質(zhì)中的1卡路里熱量是相等的,盡管科學(xué)研究和我們的身體持有相反的看法。顯然,熱量不只是熱量,而通過延續(xù)上述謊言,健身應(yīng)用是在幫助人們?cè)鲋囟皇菧p肥。

鍛煉不會(huì)讓你變瘦

鍛煉可能對(duì)你有害。你的理解對(duì)了嗎?讓我們?cè)偕钊胍恍?duì)很多人來說,鍛煉是在浪費(fèi)時(shí)間,如果還算不上有害的話。

讓我們從這樣一個(gè)事實(shí)開始說起,根據(jù)美國(guó)消費(fèi)品安全委員會(huì)(U.S.ConsumerProductSafetyCommission)提供的信息,在2012年,“超過190萬人受到跟運(yùn)動(dòng)相關(guān)的傷害,在急診室中接受治療。”不過,該數(shù)據(jù)只統(tǒng)計(jì)了那些到醫(yī)院就診的人。還有另外數(shù)以百萬計(jì)的人遭遇了扭傷、割傷和導(dǎo)致健康并發(fā)癥的影響,更不用說疼痛和苦楚了。

鍛煉會(huì)傷害我們,這里面還有其他原因??破兆骷壹永?middot;塔貝斯(GaryTaubes)說,“說到鍛煉,或許可以肯定的一件事情是,它往往會(huì)讓我們感覺更饑餓。可能不是立竿見影,但最終會(huì)那樣。”

盡管塔貝斯在他關(guān)于這個(gè)話題的多部書籍中列舉了大量的證據(jù),但我們同樣能夠直觀地理解這種看法。然而,大多數(shù)健身應(yīng)用忽略了鍛煉增進(jìn)人們食欲的事實(shí)。

當(dāng)我們鍛煉時(shí),血液中的葡萄糖會(huì)被消耗掉,這會(huì)促使人體產(chǎn)生不舒服的饑餓感,提醒我們進(jìn)行補(bǔ)充。這種感覺,或?qū)Υ说膿?dān)憂,會(huì)推動(dòng)我們尋找食物。如果你曾經(jīng)進(jìn)入過我妻子所謂的“饑憤”狀態(tài)(饑餓和憤怒的組合),那你就會(huì)知道人為了填飽肚子什么事情都能干出來(其中包括吃掉剩下的嬰兒食品,但我發(fā)誓,我只干過一次)。

人類繁衍生息已經(jīng)有20萬年,在其中大約95%的時(shí)間里,食物是比較難以獲得的。然而,到了如今,富含糖分的高熱量食品已經(jīng)變得非常廉價(jià)、美味,而且隨處可得。我們的祖先要用雙手和原始工具辛苦地敲開堅(jiān)果,或是用強(qiáng)有力的頜骨撕碎動(dòng)物尸體,相比之下,我們?cè)贘ambaJuice只要?jiǎng)觿?dòng)嘴就能吮吸到經(jīng)過處理的超級(jí)芒果冰沙了(順便說一句,最小的16盎司裝含有52克的糖分)。

鍛煉讓我們變胖,因?yàn)殄憻挄?huì)讓我們整天感到饑餓,又因?yàn)槿缃竦氖澄镏邪四敲炊嘧屛覀儼l(fā)胖的成分,我們就會(huì)更有可能在沒有注意到的情況下攝入過量的食物。午飯時(shí)多扒了幾口,飯后多吃了一片水果,我們?cè)谂懿綑C(jī)上鍛煉30分鐘消耗的300卡路里熱量就全都回來了。

鍛煉會(huì)讓我們吃掉過量的食物,這還有一個(gè)更具顛覆性的原因。鍛煉不僅會(huì)增加饑餓感,而且還會(huì)讓我們得到放縱的許可。這種現(xiàn)象被稱為“道德許可”(morallicensing),即當(dāng)我們?cè)谏钪械囊粋€(gè)方面表現(xiàn)良好時(shí),我們就會(huì)產(chǎn)生在另一個(gè)方面揮霍無度的心理傾向。

一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),“相較于傳統(tǒng)產(chǎn)品,人們更有可能在購(gòu)買(環(huán)保)綠色產(chǎn)品后說謊和偷竊。”道德許可正是背后的原因。這也是為什么其他研究發(fā)現(xiàn),那些相信復(fù)合維生素片具有巨大健康好處的被試者會(huì)從事更少的體育鍛煉、更不可能選擇健康食品以及抽更多的香煙。

這種現(xiàn)象說明了,為什么很多運(yùn)動(dòng)員在為比賽訓(xùn)練時(shí)會(huì)長(zhǎng)胖。他們?cè)谟?xùn)練時(shí)會(huì)消耗更多的熱量,但通過整天放縱自己的嘴巴——比如在訓(xùn)練后喝下會(huì)刺激胰島素分泌的“運(yùn)動(dòng)飲料”——他們從鍛煉中獲得的健康好處都被抵消了。

我們并不是生活在一種行為真空狀態(tài)當(dāng)中,鍛煉后發(fā)胖還存在更深層次的生理和心理影響。不僅因?yàn)槲覀冊(cè)阱憻捄笞兊酶羽囸I,還在于我們更有可能屈服于這樣一種想法,即我們?cè)诮∩矸繐]灑的汗水已經(jīng)贖清饕餮之罪了。不幸的是,大多數(shù)健身應(yīng)用延續(xù)了那些適得其反的行為,我們甚至注意不到它們反作用的方式,當(dāng)然這種反作用也不是出于我們的本意。

要讓用戶想去做,而不是必須做

我要指出,鍛煉對(duì)每個(gè)人來說并非都是一件壞事,只不過是那些討厭鍛煉的人罷了(這差不多就是沒在鍛煉的所有人)。我對(duì)大多數(shù)健身應(yīng)用的抱怨可以歸結(jié)為這樣一個(gè)事實(shí),即它們忽略了長(zhǎng)期行為變化的一個(gè)重要組成部分。

我研究過這個(gè)世界上最成功的一些消費(fèi)技術(shù)公司,我考察了Facebook、Twitter、Pinterest以及iPhone為什么善于改變用戶的行為。我希望自己學(xué)到的東西可以被那些尋求培養(yǎng)良好行為習(xí)慣的人加以利用。我發(fā)現(xiàn),這些產(chǎn)品和服務(wù)擁有數(shù)個(gè)共同屬性,其中就包括它們用起來很有趣。

相比之下,健身應(yīng)用總的來說是一種拖累。心理抗拒(reactance)這種現(xiàn)象告訴我們,人們往往不愿意去做自己感覺被迫去做的事情。試圖通過讓人們?nèi)プ霰仨氉?而不是想去做)的事情來培養(yǎng)一種行為習(xí)慣,這從長(zhǎng)期來看是行不通的。當(dāng)然,我們可以忍饑挨餓一段時(shí)間,也可以在幾周時(shí)間里使用橢圓機(jī)進(jìn)行鍛煉,不過如果我們無法從中享受到樂趣,最終的結(jié)果就是放棄。這就是為什么唯一堅(jiān)持使用這些追蹤服務(wù)的人,他們要么早在開始使用應(yīng)用前就已經(jīng)在追蹤自己的活動(dòng)和攝入的營(yíng)養(yǎng),要么學(xué)會(huì)了從中找到樂趣(這些人的數(shù)量非常少)。

不幸的是,到目前為止,健康追蹤這個(gè)新興產(chǎn)業(yè)過分依賴于游戲般的激勵(lì)來誘導(dǎo)用戶行為。但是,游戲總會(huì)有一個(gè)盡頭。當(dāng)積分、排行榜以及步數(shù)這樣的鍛煉獎(jiǎng)勵(lì)失去了新奇感,使用體驗(yàn)會(huì)變得單調(diào),用戶就會(huì)退出。下一代健身應(yīng)用需要把重點(diǎn)放在幫助用戶享受活動(dòng)本身之上,而不是人為制定常常顯得輕率的目標(biāo)。

雖然我在這里批評(píng)了健身追蹤器,但健康科技的未來不乏機(jī)遇。通過找到辦法幫助人們學(xué)會(huì)愛上體育鍛煉,阻止道德許可發(fā)揮作用,用戶就更有可能繼續(xù)在未來從事這些活動(dòng)。此外,能夠幫助人們攝入正確食物(而不是更少熱量)的產(chǎn)品也是亟需的。

 

有朝一日,一大批新的技術(shù)將最終實(shí)現(xiàn)健身應(yīng)用的承諾,即幫助我們保持理想體重,并活得更好和更長(zhǎng)久。我們只是還沒有走到那一步。

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