2019年美團(tuán)全年?duì)I收達(dá)到975.3億元，增長(zhǎng)49.5%，在凈利潤(rùn)方面也成功實(shí)現(xiàn)扭虧，達(dá)到47億元，其主要的營(yíng)收構(gòu)成仍然是作為核心業(yè)務(wù)的外賣。

但亮眼的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)并沒(méi)有為美團(tuán)畫上輿論的休止符，反而因?yàn)閭蚪饐?wèn)題而陷入不斷的負(fù)面新聞。從2018年期，美團(tuán)就已經(jīng)在逐步的提高外賣傭金，商家對(duì)此抱怨頗多，而突如其來(lái)的疫情也在悄然的放大美團(tuán)和商家之家的矛盾。

廣東餐飲協(xié)會(huì)聲討美團(tuán)

4月10日，廣東餐飲協(xié)會(huì)在公眾號(hào)上發(fā)表了致美團(tuán)外賣的聯(lián)名交涉函，在這份文件中，主要的問(wèn)題包括以下兩點(diǎn)：一，美團(tuán)高額傭金外賣的收取已經(jīng)超過(guò)了商家的承受能力；二，強(qiáng)勢(shì)的“獨(dú)家經(jīng)營(yíng)”條款挑戰(zhàn)了法律的威嚴(yán)和餐飲企業(yè)的感情底線。

大規(guī)模的口誅筆伐讓美團(tuán)于13日終于發(fā)布了公開聲明，其表示“唇齒相依，美團(tuán)外賣今年首要任務(wù)是幫助300萬(wàn)餐廳活下去活更好?！?/p>

除此之外，美團(tuán)也表示八成以上商戶的傭金是在10%到20%之間，真實(shí)的數(shù)字遠(yuǎn)低于各種傳言和現(xiàn)象，并且2019年八成的傭金收入已經(jīng)用來(lái)支付騎手工資。但相對(duì)于騎手基本不變的工資成本來(lái)說(shuō)，傭金具體收入?yún)s是由客單價(jià)的高低決定的。

傭金是外賣行業(yè)不變的爭(zhēng)議話題，對(duì)于大多數(shù)商家來(lái)說(shuō)或許還是忌憚?dòng)诿缊F(tuán)的“獨(dú)家條款”。此前也有媒體多次報(bào)道了美團(tuán)要求做“獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，斗則就是強(qiáng)制注銷、下架門店”等新聞，假如商家加入了除美團(tuán)外其他的平臺(tái)，可能會(huì)提高傭金抽成比例。

這點(diǎn)其實(shí)也有在廣東省餐飲協(xié)會(huì)的這份函件中提到，要求美團(tuán)取消獨(dú)家合作等其他壟斷條款，以便于餐飲企業(yè)可以接到來(lái)自更多平臺(tái)的訂單。

疫情之下，餐飲重挫，外賣成為了唯一的來(lái)源。而美團(tuán)的做法無(wú)疑在惡化與商戶之間的關(guān)系，原本潛藏的矛盾也呼之欲出。

傭金上漲問(wèn)題由來(lái)已久

這其實(shí)已經(jīng)不是美團(tuán)第一件被曝光這樣的事情了，此前重慶、河南、四川等地區(qū)不少餐飲企業(yè)都是都發(fā)出過(guò)類似的呼聲。傭金的上漲對(duì)商家來(lái)說(shuō)是提高運(yùn)營(yíng)成本，同時(shí)商家還需要不定期的打折扣來(lái)增加自身的曝光度，無(wú)疑雪上加霜。

當(dāng)商家無(wú)利可圖時(shí)，只能將成本轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者的身上，這也可能會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者的流失，周而復(fù)始，最終損害的其實(shí)還是美團(tuán)自身的利益。

對(duì)于商戶來(lái)說(shuō)，抱怨歸抱怨，但說(shuō)到底絕大多數(shù)還是無(wú)法離開美團(tuán)的。面對(duì)著不斷上漲的傭金，他們也只能選擇接受。商戶的咽喉已經(jīng)被美團(tuán)牢牢掐住，如果撕破臉最終失去的可能會(huì)更多。不得不承認(rèn)，美團(tuán)作為一個(gè)中間平臺(tái)，已經(jīng)關(guān)系著太多商戶的生計(jì)。

美團(tuán)太多不明確的回應(yīng)，讓這場(chǎng)矛盾繼續(xù)在發(fā)酵著。面對(duì)著叫苦不迭的商戶，美團(tuán)自身卻也處于困境之中。

根據(jù)美團(tuán)外賣的回應(yīng)，在疫情期間啟動(dòng)了“春風(fēng)行動(dòng)”，“推出每月5億流量紅包、4億元商戶補(bǔ)貼，并且針對(duì)受疫情影響大的商戶按不低于3%-5%的比例返還外面?zhèn)蚪??！蓖瑫r(shí)美團(tuán)外賣也在聲明中表示平臺(tái)也不得不面對(duì)巨大的虧損壓力。

雖然在2019年實(shí)現(xiàn)全年盈利，但美團(tuán)的擴(kuò)張遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束。同時(shí)這種盈利也伴隨著傭金的提升，以及騎手遲到、差評(píng)等被扣錢處罰等各方面的條例。

除了外賣之外，作為美團(tuán)第二大收入來(lái)源的到店以及酒旅業(yè)務(wù)毛利率高達(dá)88.6%也是美團(tuán)最賺錢的業(yè)務(wù)。但疫情之下這方面顯然也不好過(guò)，這點(diǎn)從對(duì)手?jǐn)y程高管“0薪、自愿降薪”，公司員工暫緩漲薪等各種急救措施中也可以看出一二。即便是在市場(chǎng)恢復(fù)正常之后，兩者之間的戰(zhàn)火也不可避免。

不斷加劇的本地生活戰(zhàn)役

但這些其實(shí)也并非美團(tuán)自身陷于困境的核心點(diǎn)，最關(guān)鍵的還是與支付寶本地生活戰(zhàn)略的競(jìng)爭(zhēng)。

阿里本地生活CEO王磊曾公開指責(zé)美團(tuán)，“最近很多協(xié)會(huì)商家都在發(fā)聲，甚至在新冠肺炎疫情期間美團(tuán)還做逼迫商家二選一這樣的事情，我覺(jué)得這已經(jīng)突破底線了?！?/p>

對(duì)于阿里來(lái)說(shuō)，本地生活是一場(chǎng)不能輸?shù)膽?zhàn)爭(zhēng)。在阿里前總裁衛(wèi)哲看來(lái)，支付寶的電子支付作用和本地生活高頻的電子支付場(chǎng)景相吻合，只有守住了消費(fèi)場(chǎng)景，支付寶最后才能夠更好的和微信支付相抗衡。但對(duì)于美團(tuán)來(lái)說(shuō)，這也是它的命根。

相比于美團(tuán)，阿里在本地生活方面還算年輕。但在支付寶、口碑、高德地圖、淘寶等多個(gè)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)結(jié)合下，阿里也正游刃有余的在吃喝玩樂(lè)等各個(gè)方向向美團(tuán)發(fā)起全面進(jìn)攻。

美團(tuán)在升傭，支付寶就做減傭。在阿里本地生活商家大會(huì)上，王磊還表示要幫助100萬(wàn)商家實(shí)現(xiàn)完整數(shù)字化生機(jī)，幫助5000家本地生活商戶開設(shè)天貓旗艦店……

面對(duì)阿里的強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲，美團(tuán)也壓力山大。有業(yè)內(nèi)人士表示為了提高市值美團(tuán)此前有過(guò)一些不良資產(chǎn)的收購(gòu)在拖累美團(tuán)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)；加上此次疫情的到來(lái)和商家的抱怨，都打得美團(tuán)有些措手不及。

十年耕耘才換得一朝盈利，但隨后面對(duì)的是似乎還是虧損的局面。2020一季度美團(tuán)業(yè)績(jī)承壓已經(jīng)是必然的事實(shí)，但這是否會(huì)對(duì)接下來(lái)幾個(gè)季度產(chǎn)生不良影響還不好說(shuō)，即便是堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，盈利仍然是懸在美團(tuán)頭上的一把利刃。

對(duì)商家來(lái)說(shuō)，多一個(gè)平臺(tái)就多一份收入，但對(duì)阿里和美團(tuán)來(lái)說(shuō)，誰(shuí)都不愿意讓對(duì)手有可乘之機(jī)，哪怕是0.01%的機(jī)會(huì)。