隨著氣溫的不斷上升，除了海灘和游泳池之外，我們還可以期待成熟美味的番茄的到來。但是，并非所有的番茄都可以順利進入到我們的廚房，部分番茄會因為變形或者損壞而被浪費掉，農(nóng)民伯伯決定將它們扔掉而不是出售。

但是現(xiàn)在，我們可以通過一種新的方法將這些廢棄的番茄重新利用起來。日前，一項在美國化學學會的年度會議上提出的新研究表明，我們可以通過化學反應，利用廢棄的番茄進行發(fā)電。

研究員 Namita Shrestha 表示：“我們發(fā)現(xiàn)，廢棄的番茄其實是一個非常強大的能量來源，利用它們發(fā)電的過程也有助于凈化被番茄污染的固體廢物和相關廢水。”

用廢棄番茄發(fā)電的工作原理是，研究人員將它們放在一個帶有特殊細菌的電池中，這些細菌可以分解番茄，當微生物和番茄產(chǎn)生相互作用時，番茄就會氧化釋放出電子。這些電子被困在一個電化學電池里，基本上跟電池沒什么兩樣。

佛羅里達州每年都有 39.6 萬噸番茄被浪費掉，從理論上來說，這些番茄的發(fā)電量足夠給迪士尼世界供電 90 天。目前，每 10 毫克廢棄番茄的發(fā)電量僅為 0.3 瓦。