漢字中的“鮮”字，左魚右羊，代表烹飪中鮮美之味最樸素的來源。

而在彭祖的得姓之地彭城，一道流芳千年的羊方藏魚更將魚羊之鮮以最極致的方式體現(xiàn)出來。這道蘇菜中鮮味的典范是歷來大廚研究南北大菜過程中必學的一道。

當然，除了廟堂之上的美味珍饈，彭城百姓也有屬于自己的味覺記憶——地鍋雞。

古代，彭城人在院落之中以石壘灶，用大鐵鍋將公雞、香辛料與面餅一同烹制。半個時辰后，一家人便可席地而坐，共享一餐美食。

而除了鐵鍋、柴火、勁道面餅與鮮嫩的雞肉之外，品味地鍋雞最重要的便是一家人或三五好友的共同參與。

一道簡單的地鍋雞，既還原了彭城人對味道的追求，也代表了華夏民族對“和”的理解。

6000多年的歷史給徐州留下了豐富的人文氣息，而這也更吸引歷代名流在此經(jīng)營。畢竟，能夠在這樣人杰地靈的寶地留下些功績給后人品評亦是件無上榮光的事情。于是我們便能在徐州看到項羽留下的戲馬臺、劉邦留下的泗水亭、東坡留下的一樓一堤……而當眾多名勝匯集一處，東方雅典的美名便傳播開去。

2020年7月31日，華為中國生態(tài)之行2020·徐州峰會將在徐州綠地皇冠假日酒店召開。在這座閃耀著歷史文化光芒的城市、淮海經(jīng)濟區(qū)的中心，新基建、5G To B、人工智能正在成為徐州發(fā)展的新方向。

而作為華為生態(tài)之行2020的重點一站，華為將給徐州帶來的不僅是眾多的產(chǎn)品和解決方案，更是聯(lián)合生態(tài)合作伙伴共同建設(shè)數(shù)字徐州的美好愿景。

2017年11月，徐州市政府與華為簽署淮海云計算服務協(xié)議，在徐州市泉山區(qū)落地淮海大數(shù)據(jù)中心，為淮海經(jīng)濟區(qū)提供大數(shù)據(jù)、云計算相關(guān)服務，促進淮海經(jīng)濟區(qū)周邊城市數(shù)字化轉(zhuǎn)型進展。

在教育方面，為了提供更優(yōu)質(zhì)的教育信息服務，華為聯(lián)手科大訊飛打造泉山區(qū)智慧教育云平臺，成為淮海經(jīng)濟區(qū)規(guī)模最大、體系最完整的教育平臺之一，服務全區(qū)30多個直屬教學單位，2000余名教師，約40000名學生，為云計算集約建設(shè)節(jié)約40-50%的投資成本。

在水利治理方面，徐州市攜手華為爭做河長制先進區(qū)，建立全市統(tǒng)一河長制管理平臺，安全可靠率提升100%。管理全市骨干河道97條，村級以上溝河14907條，大型湖泊2個，中小型水庫72座等。建成6個國家級、19個省級水利風景區(qū)，131個省級水美鄉(xiāng)村?！耙怀乔嗌桨氤呛保屝熘莪h(huán)境更宜居。

截止目前，華為的人工智能、智能制造、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等領(lǐng)域能力下沉徐州，已為76家市直單位提供ICT服務，建成視頻云、教育云、水利云等9朵云，全面提升政府云上管理和服務效率。

在擁有20座車站的徐州地鐵2號線中，分布著3000余個高清攝像頭，同時承載著多個不同系統(tǒng)的數(shù)據(jù)業(yè)務，比如：PIS(乘客信息系統(tǒng))、AFC(自動售檢票設(shè)備)，這些攝像頭和數(shù)據(jù)流就是地鐵管理中心的眼睛、耳朵和神經(jīng)末梢，無時無刻都在感受著地鐵一站又一站的脈動。

華為作為城軌行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的領(lǐng)導者，將聯(lián)合徐州城市軌道交通有限責任公司發(fā)布MS-OTN（100G）解決方案，也為全國軌道交通的發(fā)展貢獻自己的一份光和熱。

對于有山有水、面積龐大、游客眾多的云龍湖景區(qū)來說，設(shè)施管理、衛(wèi)生、安全、環(huán)保等工作自然也是十分繁重的。與此同時，云龍湖景區(qū)還是徐州杏花節(jié)、龍舟賽、國際馬拉松、全國健身名山登山賽等一系列文化活動的定點舉辦場所，因此，景區(qū)不僅要做好日常的管理維護工作，更要為這些活動提供高規(guī)格的基礎(chǔ)服務。