漢字中的“鮮”字，左魚右羊，代表烹飪中鮮美之味最樸素的來源。

而在彭祖的得姓之地彭城，一道流芳千年的羊方藏魚更將魚羊之鮮以最極致的方式體現(xiàn)出來。這道蘇菜中鮮味的典范是歷來大廚研究南北大菜過程中必學(xué)的一道。

當(dāng)然，除了廟堂之上的美味珍饈，彭城百姓也有屬于自己的味覺記憶——地鍋雞。

古代，彭城人在院落之中以石壘灶，用大鐵鍋將公雞、香辛料與面餅一同烹制。半個(gè)時(shí)辰后，一家人便可席地而坐，共享一餐美食。

而除了鐵鍋、柴火、勁道面餅與鮮嫩的雞肉之外，品味地鍋雞最重要的便是一家人或三五好友的共同參與。

一道簡(jiǎn)單的地鍋雞，既還原了彭城人對(duì)味道的追求，也代表了華夏民族對(duì)“和”的理解。

6000多年的歷史給徐州留下了豐富的人文氣息，而這也更吸引歷代名流在此經(jīng)營。畢竟，能夠在這樣人杰地靈的寶地留下些功績(jī)給后人品評(píng)亦是件無上榮光的事情。于是我們便能在徐州看到項(xiàng)羽留下的戲馬臺(tái)、劉邦留下的泗水亭、東坡留下的一樓一堤……而當(dāng)眾多名勝匯集一處，東方雅典的美名便傳播開去。

2020年7月31日，華為中國生態(tài)之行2020·徐州峰會(huì)將在徐州綠地皇冠假日酒店召開。在這座閃耀著歷史文化光芒的城市、淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)的中心，新基建、5G To B、人工智能正在成為徐州發(fā)展的新方向。

而作為華為生態(tài)之行2020的重點(diǎn)一站，華為將給徐州帶來的不僅是眾多的產(chǎn)品和解決方案，更是聯(lián)合生態(tài)合作伙伴共同建設(shè)數(shù)字徐州的美好愿景。

2017年11月，徐州市政府與華為簽署淮海云計(jì)算服務(wù)協(xié)議，在徐州市泉山區(qū)落地淮海大數(shù)據(jù)中心，為淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)提供大數(shù)據(jù)、云計(jì)算相關(guān)服務(wù)，促進(jìn)淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)周邊城市數(shù)字化轉(zhuǎn)型進(jìn)展。

在教育方面，為了提供更優(yōu)質(zhì)的教育信息服務(wù)，華為聯(lián)手科大訊飛打造泉山區(qū)智慧教育云平臺(tái)，成為淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)規(guī)模最大、體系最完整的教育平臺(tái)之一，服務(wù)全區(qū)30多個(gè)直屬教學(xué)單位，2000余名教師，約40000名學(xué)生，為云計(jì)算集約建設(shè)節(jié)約40-50%的投資成本。

在水利治理方面，徐州市攜手華為爭(zhēng)做河長制先進(jìn)區(qū)，建立全市統(tǒng)一河長制管理平臺(tái)，安全可靠率提升100%。管理全市骨干河道97條，村級(jí)以上溝河14907條，大型湖泊2個(gè)，中小型水庫72座等。建成6個(gè)國家級(jí)、19個(gè)省級(jí)水利風(fēng)景區(qū)，131個(gè)省級(jí)水美鄉(xiāng)村。“一城青山半城湖”，讓徐州環(huán)境更宜居。

截止目前，華為的人工智能、智能制造、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等領(lǐng)域能力下沉徐州，已為76家市直單位提供ICT服務(wù)，建成視頻云、教育云、水利云等9朵云，全面提升政府云上管理和服務(wù)效率。

在擁有20座車站的徐州地鐵2號(hào)線中，分布著3000余個(gè)高清攝像頭，同時(shí)承載著多個(gè)不同系統(tǒng)的數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)，比如：PIS(乘客信息系統(tǒng))、AFC(自動(dòng)售檢票設(shè)備)，這些攝像頭和數(shù)據(jù)流就是地鐵管理中心的眼睛、耳朵和神經(jīng)末梢，無時(shí)無刻都在感受著地鐵一站又一站的脈動(dòng)。

華為作為城軌行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的領(lǐng)導(dǎo)者，將聯(lián)合徐州城市軌道交通有限責(zé)任公司發(fā)布MS-OTN（100G）解決方案，也為全國軌道交通的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份光和熱。

對(duì)于有山有水、面積龐大、游客眾多的云龍湖景區(qū)來說，設(shè)施管理、衛(wèi)生、安全、環(huán)保等工作自然也是十分繁重的。與此同時(shí)，云龍湖景區(qū)還是徐州杏花節(jié)、龍舟賽、國際馬拉松、全國健身名山登山賽等一系列文化活動(dòng)的定點(diǎn)舉辦場(chǎng)所，因此，景區(qū)不僅要做好日常的管理維護(hù)工作，更要為這些活動(dòng)提供高規(guī)格的基礎(chǔ)服務(wù)。