1月13日,容聲WILL養(yǎng)鮮冰箱全球首發(fā)儀式在揚州容聲冰箱工廠拉開帷幕。華南農(nóng)業(yè)大學教授柳春紅、江蘇省家電協(xié)會副會長卞滄恒、北京中怡康時代市場研究有限公司白電事業(yè)部總經(jīng)理王宏吉等嘉賓,共同揭幕首臺容聲WILL養(yǎng)鮮冰箱。儀式現(xiàn)場,容聲WILL養(yǎng)鮮冰箱封存實驗開箱儀式同步進行,在現(xiàn)場嘉賓和用戶的見證下,對WILL冰箱真實養(yǎng)鮮效果進行了權威測評。
168小時封存挑戰(zhàn),養(yǎng)鮮效果眼見為實
1月13日中午11點20分,已完成7天封存實驗的容聲WILL養(yǎng)鮮冰箱準時開箱。7天前實驗所需的鮮花、小白菜、獼猴桃等食材,經(jīng)過拍照、稱重等方式記錄下相關數(shù)據(jù),放入WILL冰箱進行封存挑戰(zhàn)。經(jīng)過168個小時的封存,現(xiàn)場專家及嘉賓通過氣味、外觀、重量、硬度四個維度,對食材進行對比觀察:洋蔥這類“重口味”食材沒有在冰箱內(nèi)留下任何異味;芹菜、小白菜等蔬菜依舊維持翠綠的光澤度,葉面脈絡清晰、堅挺,變化很小;而在重量和口感上,蘋果的硬度、重量未有大幅變化,口感甜度卻有明顯的提升。
現(xiàn)場還公布了由華南農(nóng)業(yè)大學專業(yè)實驗室測試的數(shù)據(jù):放置于容聲WILL養(yǎng)鮮冰箱內(nèi)7天后,實驗蔬菜(小白菜)葉綠素含量高于初始值70.59%;實驗水果(獼猴桃)的Vc含量、還原糖含量、可溶性固性物分別高出初始值85.92%、72.82%、23.86%。從被動保鮮轉向助力果蔬繼續(xù)生長,容聲冰箱轉變傳統(tǒng)思路,打造WILL養(yǎng)鮮,將生長的概念變成現(xiàn)實。
養(yǎng)鮮專家現(xiàn)場解讀 WILL生長的秘密
華南農(nóng)業(yè)大學食品學院教授柳春紅就封存實驗所展現(xiàn)出的“生長”原理,給予了充分的解讀:植物的蒸騰作用導致果蔬需要隨時補水;光是植物光合作用的必要條件;清潔的除菌環(huán)境可以有效延緩植物腐敗。容聲將水(Water)、光(Light)、離子(Ion)這三大元素巧妙融合,打造WILL養(yǎng)鮮公式Water+Ion+Light=Life,實現(xiàn)果蔬食材的極致鮮活。
此次活動充分展示了容聲WILL養(yǎng)鮮冰箱創(chuàng)造的食材養(yǎng)鮮存儲新方式。容聲作為冰箱行業(yè)先行者,在多年科研積累下也將強勢出擊,用新生的科技力量,不斷挑戰(zhàn)養(yǎng)鮮極限。