截止2019年，美的在全球已售賣超過7000萬件智能家電，超過4000萬用戶使用美的智能家電和智慧生活服務(wù)。

萬物互聯(lián)時代，家電產(chǎn)業(yè)何去何從?近年來，在萬物互聯(lián)甚囂塵上、移動終端成為用戶日常的背景下，家電聯(lián)網(wǎng)已成為必然，而越來越高的聯(lián)網(wǎng)率和由此生成的海量數(shù)據(jù)，又會推動家電智能化，并由此刺激智能家居市場日趨火熱。家電產(chǎn)業(yè)未來競爭格局不再是傳統(tǒng)的硬件之爭和產(chǎn)品功能表層比拼，而是進化為技術(shù)能力與智能生態(tài)體系的深層較量。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2016-2018年我國智能家居市場規(guī)模逐年增長，2018年中國智能家居的市場規(guī)模突破1000億元，初步估算2019年市場規(guī)模將突破1500億元，2020年將達到1820億元。另據(jù)IDC報告顯示，2019年上半年中國智能大家電市場出貨量約為2838萬臺，同比增長22.8%。

智能家居巨大的商業(yè)前景，吸引了蘋果、BAT以及華為、小米等互聯(lián)網(wǎng)巨頭和手機廠商跨界入局，其野心昭然若揭：從智能家電產(chǎn)品切入，占領(lǐng)智能家居場景和新的用戶流量入口。而毋庸置疑的是，家電在其中扮演了重要角色，家電產(chǎn)業(yè)也將迎來新一輪變革的歷史契機。

目前，對于家電產(chǎn)業(yè)而言，坐享房地產(chǎn)紅利的時代已經(jīng)過去，經(jīng)濟下行也讓家電行業(yè)整體增速放緩。更嚴(yán)峻的是，IoT、AI、大數(shù)據(jù)等全新的信息技術(shù)正在逐步改寫家電產(chǎn)業(yè)格局，而5G商用加速落地，新基建爆發(fā)在即，更預(yù)示著家電產(chǎn)業(yè)未來競爭格局不再是傳統(tǒng)的硬件之爭和產(chǎn)品功能表層比拼，而是進化為技術(shù)能力與智能生態(tài)體系的深層較量。與此同時，各行各業(yè)跨界而來的對手緊隨其后，博弈環(huán)境將更加復(fù)雜。

在這一背景下，如何使企業(yè)發(fā)展融入新的技術(shù)并實現(xiàn)自我迭代，成為家電巨頭下一步戰(zhàn)略部署的主要問題。而圍繞自身業(yè)務(wù)主航道，向高端化、智能化轉(zhuǎn)型，已成為它們共同的戰(zhàn)略選擇。

美的自我變革深耕IoT

事實上，早在8年前美的便看到了這一趨勢。因此，美的在堅持“產(chǎn)品領(lǐng)先、效率驅(qū)動、全球經(jīng)營”戰(zhàn)略主軸的同時，2014年便提出了“智慧家居+智能制造”的“雙智”戰(zhàn)略，開始實施全面智能化和數(shù)字化戰(zhàn)略。2018年美的五十周年戰(zhàn)略發(fā)布會上，美的集團董事長兼總裁方洪波表示，美的致力于轉(zhuǎn)型成為一家真正的科技驅(qū)動型企業(yè)。且從美的2018年的財報顯示，從科研投入、科研方向布局、科研人員占比、推動產(chǎn)品智能化等方面來看，美的儼然已成為一家真正的科技集團。

如果說打造好一家科技企業(yè)是美的未來50年的長遠戰(zhàn)略，那么智能家居就是眼下的關(guān)鍵一役。植根家庭場景，擁有出貨量全球第一的全品類家電產(chǎn)品和海量用戶數(shù)據(jù)，對用戶習(xí)慣的長期專研和理解，以及多年積累的制造端的優(yōu)勢和對產(chǎn)品品質(zhì)的把握……這些都是美的發(fā)展智能家居得天獨厚的優(yōu)勢。

面對強敵環(huán)伺，美的生活電器產(chǎn)品研發(fā)負責(zé)人黃兵則表示：“IoT不是空談，美的已全面將IoT技術(shù)應(yīng)用到產(chǎn)品之中。我們比友商更先補完互聯(lián)網(wǎng)軟件端過去十幾年的功課。比起在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)端有先天優(yōu)勢的純互聯(lián)網(wǎng)品牌，我們的精益供應(yīng)鏈、以及需要大量時間積累的硬件端研發(fā)優(yōu)勢，互聯(lián)網(wǎng)品牌，至少再追我三十年。目前，美的IoT物聯(lián)網(wǎng)智能技術(shù)，在全國甚至全球，幾乎沒有競爭對手。隨著5G網(wǎng)絡(luò)的普及，美的將在行業(yè)率先進入IoT物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的黃金時期。”

產(chǎn)業(yè)觀察家丁少將也曾表示：“這兩類企業(yè)，各自的優(yōu)勢都很明顯，也各自有其短板。比如互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)擅長做連接，擅長做第三方生態(tài)服務(wù)聚合，但與此同時，其缺乏硬件基因，全品類、全場景智能家居服務(wù)的打造缺乏硬件的布局;硬件企業(yè)同樣缺乏互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的平臺能力、生態(tài)服務(wù)的能力。所以，如果這兩類企業(yè)想要為用戶提供比較完整的智能家居服務(wù)，他們都需要補足各自的短板，要么是成為一個真正的大的平臺型企業(yè)，軟硬件都去做，要么就是加強與產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的合作，一起為用戶提供一個比較好的智能家居服務(wù)?！?

近年來，美的在研發(fā)投入上不遺余力，美的集團副總裁兼CTO胡自強在2019年年末曾向媒體透露，“美的持續(xù)不斷地致力于改造和提升研發(fā)水平，過去5年，美的集團研發(fā)投入累計近340億元。”目前，美的在IoT芯片模組、App開發(fā)、場景定制、AI服務(wù)和大數(shù)據(jù)等領(lǐng)域已取得全面突破。無論是美居App和小美音箱配合，實現(xiàn)智能家居全場景的互聯(lián)互通;還是速度與安全兼?zhèn)涞呐渚W(wǎng)技術(shù)、統(tǒng)一全鏈路AI語音交互平臺、Smart Touch一步控制智能家電、集多項優(yōu)勢于一身的HolaCon芯片等技術(shù)突破;都彰顯了美的全面進入IoT，優(yōu)化用戶智能家居體驗的決心和抱負。

美的不滿足于僅僅開發(fā)幾款智能家電產(chǎn)品，追求的是智能家電的互聯(lián)互通，打造完善的智能家居生態(tài)系統(tǒng)。目前，美的IoT已在智能家居領(lǐng)域全面開放生態(tài)圈，與亞馬遜、阿里、騰訊、華為、百度、OPPO、vivo、創(chuàng)維、公牛等100多家企業(yè)開展互聯(lián)互通的物聯(lián)網(wǎng)合作，實現(xiàn)云云對接，打破智能家居連接壁壘。

反映到財報數(shù)據(jù)，持續(xù)加強的科技創(chuàng)新能力為轉(zhuǎn)型中的美的帶來了利潤率的強勁增長：2019年前三季度實現(xiàn)營收2209.18億元，同比增長7.37%;歸屬于上市公司股東的凈利潤213.16億元，同比增長19.08%。

一只低糖電飯煲的想象空間

4月15日，一場主題為“數(shù)智未來，更懂生活”的美的生活電器新品發(fā)布會在線上舉行，美的第二代低糖電飯煲歷時6年重磅推出，引發(fā)行業(yè)關(guān)注。

從把生米煮成熟飯，再到把熟飯變得好吃變得健康……美的一直致力于挖掘消費者飲食需求變化，探索IoT與家電產(chǎn)品的深度融合。2019年，美的在國內(nèi)率先推出第一代低糖電飯煲，獲得中家院等權(quán)威機構(gòu)認(rèn)證。該產(chǎn)品憑借潮汐式瀝水降糖技術(shù)，反復(fù)沖刷大米30次，降低還原糖約50%;獨有的低糖加熱曲線，確保在一煮二瀝三蒸的加熱過程中提升約23%的抗性淀粉。

據(jù)悉，為滿足消費者對于低糖米飯的需求，尤其是解決有控糖需求的人群吃米飯升糖快的難題，美的低糖研究團隊歷時1275個晝夜，深入研究米飯控糖機理。他們發(fā)現(xiàn)不僅要保證瀝糖效果，更重要的是要控制米飯中淀粉的消化性。為了證實降糖效果，美的與北京協(xié)和醫(yī)院等權(quán)威機構(gòu)聯(lián)合進行動物實驗和用戶體驗測試，經(jīng)過三年多的測試驗證，終于取得了較好的控糖效果。

一碗米飯不僅體現(xiàn)了人類對口味的更高追求，也濃縮著科技的不斷進步。

在黃兵看來，美的第二代低糖電飯煲并不是一臺傳統(tǒng)意義上的電飯煲，而是“電飯煲中的特斯拉”，能像特斯拉汽車一樣不斷智能升級迭代。“我們內(nèi)部的年輕人喜歡調(diào)侃它為‘一臺來自未來的電飯煲’。與其說我們發(fā)布的是新一代的電飯煲，更準(zhǔn)確的說我們發(fā)布的是，在IoT賦能下電飯煲行業(yè)與產(chǎn)品將迎來的技術(shù)大革新?！?

在發(fā)布會上，黃兵宣布美的將通過IoT將低糖飯技術(shù)一鍵升級到所有智能電飯煲中，這意味著未來低糖將成為所有美的電飯煲的標(biāo)配。即將同步升級的還有識米、智能食譜、健康檢測等108項IoT軟件技術(shù)。早在幾年前，美的就基于用戶使用環(huán)境、口感喜好、大米種類匹配了最佳的大米地圖烹飪曲線。隨著用戶不斷增加以及對于飲食多樣化定制的個性需求，此次美的宣布將該曲線從1萬條升級增至2萬+條。同時，美的還將通過OTA技術(shù)將專屬于低糖電飯煲的烹飪技術(shù)和曲線植入到智能終端上，并在云端實現(xiàn)功能自動升級，這在家電行業(yè)是前所未用的突破。

此外，在IoT技術(shù)的賦能下，美的低糖電飯煲不僅做到了低糖功能的全線配置升級，還與行業(yè)知名血糖儀“糖護士”進行數(shù)據(jù)打通，為用戶提供從血糖測量到根據(jù)血糖變化智能推薦健康食譜的全鏈路健康管理，真正實現(xiàn)了“硬件+軟件+內(nèi)容”的突破性體驗。

科技應(yīng)該給人類生活帶來什么?正如美的品牌宣言“人性科技，更懂生活”所宣稱，技術(shù)創(chuàng)新不能僅僅停留在炫技層面，只有從用戶使用場景角度深挖需求，為用戶帶來更美好的生活，創(chuàng)造出懂“人性”的產(chǎn)品，才能引得消費者的共鳴。

對于智能家電的未來，美的有更大的野心。在黃兵看來，“操控智能化不是真正的IoT智能化，我們要做的是‘軟件+硬件+內(nèi)容’的全面智能化平臺，讓產(chǎn)品自身完成智能化自主迭代升級，實現(xiàn)真正的IoT全面智能化?！?

“新基建”大幕開啟，隨著IoT、AI、5G等新技術(shù)集中爆發(fā)，以這些技術(shù)為基礎(chǔ)的智能家居必將迎來井噴時代。面對蘋果、BAT以及華為、小米等互聯(lián)網(wǎng)巨頭、手機廠商的搶灘入局，作為家電行業(yè)世界500強，美的要如何在人滿為患的智能家居賽道上突圍?