這兩天，一項(xiàng)發(fā)表在知名心血管醫(yī)學(xué)期刊Circulation上的研究結(jié)果吸引了我們的眼球：每天兩杯含糖飲料或致早死！

這著實(shí)嚇得我趕緊喝了口奶茶壓壓驚，但我以后真的還要冒著生命危險(xiǎn)繼續(xù)喝奶茶嗎？含糖飲料真的會(huì)讓我早死嗎？

今天，我們就帶領(lǐng)大家來尋找答案。

這項(xiàng)研究都說了些啥？

這項(xiàng)Circulation上的研究來自哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院。

順便說一下，Circulation是國(guó)際一流的心血管SCI期刊，在2018年Web of Science發(fā)布的最新SCI影響因子（2017 IF）中，Circulation的排名高居心血管類期刊的第二。

研究人員對(duì)80000多名美國(guó)女性和37000多名美國(guó)男性長(zhǎng)期生活方式和健康狀況的調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析。他們發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人喝的含糖飲料越多，其早死風(fēng)險(xiǎn)就越大。

與每月喝含糖飲料少于1次的人相比，

－ 每月飲用1—;4次含糖飲料者，早死風(fēng)險(xiǎn)增加1%；

－ 每周飲用2—;6次者，早死風(fēng)險(xiǎn)增加6%；

－ 每天喝1—;2次含糖飲料者，早死風(fēng)險(xiǎn)則會(huì)增加14%；

－ 若每天飲用2次以上，其早死風(fēng)險(xiǎn)比不喝含糖飲料者高出21%。

數(shù)據(jù)還顯示，與含糖飲料消費(fèi)相關(guān)的早死風(fēng)險(xiǎn)增加在女性中更明顯，女性和男性早死幾率分別為63%和29%。

看樣子含糖飲料對(duì)女性更不友好，而不僅如此，高糖飲料還會(huì)引起心血管疾病，結(jié)腸癌及乳腺癌等各種疾病，這些才是導(dǎo)致早死的主要原因。

糖是什么？有什么作用？

先不一棍子把糖給打死，我們得看看糖到底有什么作用。

糖類是在自然界中廣泛存在的一類有機(jī)化合物，又叫做碳水化合物，它包括蔗糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、淀粉等。

在這些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人體直接吸收，其余的糖都要在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為基本的單糖后，才能被吸收利用。

比如饅頭中含有大量淀粉，淀粉在我們口腔中咀嚼時(shí)，會(huì)刺激口腔的唾液腺產(chǎn)生唾液淀粉酶。在唾液淀粉酶的作用下，淀粉被水解成麥芽糖，所以我們吃饅頭時(shí)會(huì)嘗到甜味。然后麥芽糖進(jìn)入小腸，被小腸腺分泌的麥芽糖酶進(jìn)一步分解為葡萄糖，從而被身體吸收。

糖的主要功能是為人體提供能量，每克葡萄糖在人體內(nèi)氧化分解可產(chǎn)生4千卡能量，而人體所需要的70%左右的能量也由糖提供。

此外，糖還是構(gòu)成細(xì)胞和組織的重要成分，是維持人體代謝和免疫功能不可或缺的重要物質(zhì)。

為什么說糖有害？

上文已經(jīng)提到，糖是我們生命活動(dòng)所必須的，所以我們離不開它，但是一旦攝入糖過多，它又會(huì)對(duì)身體造成不小的負(fù)面影響，具體有以下這些：

1、肥胖

如果攝取過量糖分而無法及時(shí)消耗，多余的熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪。簡(jiǎn)單來講，就是會(huì)長(zhǎng)胖。

2、營(yíng)養(yǎng)素缺乏

吃糖過多，會(huì)使人產(chǎn)生飽腹感，從而影響正常進(jìn)食，導(dǎo)致多種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。

如果兒童長(zhǎng)期高糖飲食，會(huì)直接影響兒童骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致佝僂病等疾病。并且吃含糖食品或飲料過多，又不注意口腔衛(wèi)生，會(huì)為口腔內(nèi)的細(xì)菌提供生長(zhǎng)繁殖的良好條件，容易引起齲齒和口腔潰瘍。

3、加重肝臟的負(fù)擔(dān)

肝臟是調(diào)節(jié)血糖濃度的主要器官，當(dāng)人體血糖濃度升高時(shí)，肝臟可以利用血糖合成糖原，并儲(chǔ)備起來以備不時(shí)之需。

過多的糖還可在肝臟轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆瑥亩档脱牵S持血糖濃度的恒定。因此過多的糖分?jǐn)z入會(huì)給肝臟帶來繁重負(fù)擔(dān)，使其負(fù)荷過重，從而導(dǎo)致潛在的肝損傷。

4、一系列代謝功能紊亂

糖、脂肪、蛋白質(zhì)是人體新陳代謝的三大基礎(chǔ)物質(zhì)，高血糖導(dǎo)致糖代謝紊亂，打破了系統(tǒng)代謝平衡，進(jìn)而往往導(dǎo)致脂、蛋白代謝紊亂，致使整個(gè)代謝系統(tǒng)出現(xiàn)問題。

血糖升高還會(huì)使血液黏稠度增加，減慢血流運(yùn)行速度，會(huì)使血管變細(xì)、變脆、彈性降低，導(dǎo)致血流不暢、血管堵塞，從而導(dǎo)致冠心病、腦梗、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險(xiǎn)大大增加。

另外特別要提到一點(diǎn)，如今各大城市遍布大大小小的奶茶鋪，但眾多的調(diào)查都顯示即使是號(hào)稱完全不含糖的奶茶，其含糖量也是大大超過《中國(guó)居民膳食指南（2016）》中建議25g以下。

所以，其實(shí)我們每天都攝糖過多。

如何避免攝入過量糖？

從前，碳酸飲料是人們每日糖分的最大來源，但現(xiàn)在，奶茶、果汁等合成飲品已日漸成為都市人的心頭愛。

攝糖過多會(huì)導(dǎo)致各種疾病早已是證據(jù)鑿鑿的事情，現(xiàn)在又增添促早死的危險(xiǎn)。

所以，為了身體健康和長(zhǎng)壽，我們應(yīng)該限制含糖飲料的攝入，避免攝入超出身體需要的糖，并在日常多進(jìn)行適當(dāng)強(qiáng)度的體育鍛煉，管住嘴、邁開腿，才能更加健康。