每次吃飯時只吃一種食物會造成兩種結果：第一，你會感到厭倦。第二，你也許會把這種行為當作一個實驗，看看自己在進醫(yī)院之前到底能忍受這種單調的食譜多久。

眾所周知，膳食平衡十分重要，人們的飲食必須多樣化，需要攝入水果、蔬菜、谷物、 精益蛋白質和奶制品等。

就算是那種非常流行的飲食概念，專注于某些食物（崇尚蔬果），或者把某類食物從食譜上去除（不吃高油、高鹽的食品），通常也能夠保證食物來源的多樣性，提供合理的營養(yǎng)。

如果情況再極端一點，余生只吃一種食物，會發(fā)生什么呢？有沒有哪種食物是相對來說更有營養(yǎng)的、能支撐著我們活得更久的呢？

肉類

肉類富含脂肪、蛋白質以及我們所需的多種營養(yǎng)元素，但由于無法從食物中攝取碳水化合物，身體就會開始燃燒肌肉和脂肪以滿足需要。

于是，你的脂肪和肌肉不斷消失，你慢慢變得骨瘦如柴。

同時，由于缺乏維生素C，幾周之內，你就會患上壞血癥。這種疾病的癥狀包括虛弱、口腔疾病和皮膚出血等。

圖自pixabay

碳水化合物

谷物、蔬菜、水果等都屬于碳水化合物，這些碳水化合物會向你的身體提供葡萄糖，而葡萄糖能夠轉化為支持身體基本功能的能量。

如果只攝入面包、水果或者其它碳水化合物會造成脂肪和蛋白質攝取不足。這會導致人體缺乏氨基酸，于是身體就會分解肌肉來得到所需的氨基酸。

為了得到足夠的氨基酸，身體吃掉的可不僅僅是讓你顯得強健、幫助你突顯好身材的肱二頭肌，那些以肌肉為主的器官也是分解目標，任其發(fā)展下去就會導致器官衰竭。

那么，有沒有一種食物能為我們身體提供比較全面的營養(yǎng)？

如果長時間只能選擇一種食物，那土豆或許是個很好的選擇。

在電影《火星救援》里，男主角就依靠食用土豆在一定程度上獲取了身體需要的熱量和部分營養(yǎng)。

土豆作為一種富含淀粉的食物，竟然還含有許多蛋白質以及多種氨基酸。

澳大利亞有一個人叫安德魯·泰勒的，整個2016年，他餐餐都只吃土豆（還會吃點番薯）。

一年里，他做了四次血液檢查，全都一切正常，甚至體重也輕了不少。

雖然泰勒看上去似乎平安無事，可是事實上從他的體重和體型來看，由于營養(yǎng)不足，他消耗了大量身體里本來存儲的脂肪。繼續(xù)這樣吃下去，疾病是難以避免的。

所以，短時間內吃同一種食物可能不會產生什么問題，但長此以往肯定必死無疑。這話雖然難聽，但忠言逆耳，因此，千萬不要偏食。