作為國內電商市場最受關注的兩家，阿里和京東無論是在發(fā)展模式還是戰(zhàn)略上，都有著相似之處，也有著自己的特色道路。近兩年，新零售概念興起，京東也提出了無界零售，本質上大家的目的都十分相似，只是說法有所不同。

而為了向外界呈現出新零售的樣板，阿里推出了盒馬鮮生。無獨有偶，京東這邊也推出了7FRESH。只是，相比較線上業(yè)務的各分秋色，7FRESH與盒馬已經不在一個發(fā)展軌道上，無論是在開店數量上，還是在用戶影響力上都有些落后。對此，業(yè)界甚至有評論稱，京東的7FRESH只是為了追隨盒馬的潮流而推出的產物，沒有任何實際價值。

不過，就在業(yè)內漸漸淡忘7FRESH之時，京東高級副總裁、7FRESH負責人王笑松卻直接回應稱，老是不出聲，別人以為我們不行，3-5年內7FRESH要開1000家店面。

前期修煉“內功” 7FRESH現在發(fā)力追趕

根據盒馬官方公布的數據顯示，經營三年后，截至2018年7月31日，盒馬已在全國擁有64家門店，分布在14個城市里，服務超過1000萬消費者。其中，盒馬1.5年以上門店單店日均銷售額超過80萬元，單店坪效超過5萬元，線上銷售占比超過60%。

相比較下，京東7FRESH的數據就略顯單薄。從開店時間上來看，7FRESH第一家門店開設于今年年初，并且開設位置還在京東大本營亦莊。根據官方數據顯示，試營業(yè)期間，7FRESH日均單店單日客流量達一萬人次以上；試營業(yè)首日，7FRESH App注冊用戶數對比上線第一天增長3000%

同時，不同于盒馬鮮生大范圍全國開店的策略，7FRESH在北京僅僅開設有兩家線下門店。在上個月的發(fā)布會上，王笑松曾對TechWeb等媒體透露了7FRESH的幾個運營數據，單店日均銷售額近70萬，平均客單價為100元左右，線上訂單占比40%。

如果僅僅從運營數據上來看，7FRESH與盒馬之間的差距并不是很大，可以說也是市面上唯一可以跟盒馬相抗衡的新零售線下產物。不過，畢竟開店數量太少，這樣的數據說實話還缺乏一定的說服力。即便是王笑松自己稱，當前兩家店的經營數據是遠超預期的。

開店時間晚比較好理解，可以說是為了前期準備工作充足，畢竟線下開店的流程比較繁瑣，而且需要考慮的也更多。但是，為何半年時間過去，7FRESH還依舊“原地踏步”，這個讓很多人都看不懂，完全不符合京東一貫的風格。

對此，王笑松回應稱，零售行業(yè)有些特殊，它相當于一場長跑比賽，最重要的還是要看內功。在開了一家門店之后，如果沒有好的體驗，商品的質量以及店面的服務達不到用戶的要求，這樣的店面很難能夠開下去，即便是大舉擴張，也只是會砸了自己的招牌。

值得注意的是，早在年初第一家門店開設之后，王笑松對外也是如此闡述7FRESH的開店策略的。在他看來，在沒有形成一套可以復制的成熟的解決方案之前，必須要有足夠的耐心，要能夠沉得住氣。

或許，在王笑松的眼中，7FRESH在經歷了8個月時間的運營后已經形成了一套足夠成熟的解決方案，現在到了大舉開店的時刻。在此前的媒體溝通會上，王笑松表示，“我們的目標是希望用3-5年的時間，開滿1000家店，讓7FRESH的門店能夠開遍中國的一二線市場，以及一二線市場的周邊地區(qū)?！?/p>

據TechWeb了解，目前北京、上海、廣州、深圳廊坊、成都、西安等地的門店正在緊張準備中，年底大概會有20家新的7FRESH面世。

同時，為了加快開店的速度，7FRESH還與保利、大悅城、萬科、越秀、綠地等16家地產商達成合作，共建無界零售智能商業(yè)地產，并同步啟動北京、上海、廣州、深圳、成都等城市開店進程。

如果單從擴張的節(jié)點上來看，7FRESH用了八個月的時間，相比較下，盒馬從開設第一家店到第二家之間要間隔更長的時間。只是，由于起步較晚，讓7FRESH看起來落后很多。而對于開滿1000家店的口號，業(yè)內人士告訴TechWeb，盒馬的勢頭太強勁了，很有可能是京東沉不住氣了，所謂的“耐心”只是擋箭牌而已。

盒馬“轉型” 開始賣“科技”

對于當下的7FRESH來說，開店擴張是最重要的事情，即便是表面上的數據再亮眼，也需要加快速度在全國范圍內提升影響力。相比較下，已經小有建樹的盒馬，現在開始向科技轉型。

在今年的云棲大會上，盒馬CEO侯毅宣布阿里首款AI驅動的收銀設備ReXPOS對零售行業(yè)開放，而這也意味著盒馬將從零售公司向科技公司轉變。在未來的擴張過程中，店面將會加入更多的科技元素，在購物、收銀結算等環(huán)節(jié)，利用科技讓效率更高，提升用戶體驗。

談及研發(fā)ReX的初衷，盒馬CTO王曦若表示，目前傳統(tǒng)零售存在諸多痛點，比如與消費者鏈接弱，消費渠道過于多元化，零售商缺乏線上流量，無法將線上線下進行打通，品牌商缺乏精細、實時、有效的數據運營工具幫助零售商進行商業(yè)決策等。

據介紹，在盒馬的內測中，ReXPOS機平均24秒能完成4件商品的掃碼支付，使收銀人效達到行業(yè)平均水平的4倍。需要注意的是，不只是盒馬，其實7FRESH在開店之初也加入了眾多AI科技元素，比如自助結賬等。

可以預見的是，在未來的發(fā)展過程中，科技將成為決定零售效率的重要性因素，這點從阿里以及京東近年來的戰(zhàn)略變化中就可以看到，兩者都在加大科技研發(fā)方面的投入支出。不知道，在盒馬的零售科技戰(zhàn)略發(fā)布之后，7FRESH又會有怎樣的動作。

7FRESH能否實現彎道超車

線下開店從來都不是一件容易的事情，尤其是對于阿里京東這樣線上起家的公司來說。新零售時代，我們看到蘇寧憑借此前積累的線下功力實現了快速的增長，而盒馬和7FRESH便成了阿里和京東的線下代表。有意思的是，不同于以往的命名方式，盒馬與7FRESH前面都沒有加上阿里或者京東的前綴，估計也是為了樹立全新的概念和體驗。

對于整個線下生鮮新零售市場來說，盒馬和7FRESH不是唯一的參與者，其它的還有美團的小象生鮮等。但是，如果從前端后端供應鏈體系以及物流服務來看，就像現在的阿里和京東，盒馬與7FRESH將成為市場上的兩強，有著絕對的話語權，兩者之間的競爭也成為最大的看點。

當下，從開店數量以及用戶認知上，盒馬是占據上風的。不過，京東也在狂奔追趕。從之前王笑松的言語中我們可以得知，就像此前京東主打的品質戰(zhàn)略一樣，7FRESH也在重走京東當年的發(fā)展道路，想依靠品質取勝。不過，面對盒馬如此快速的發(fā)展速度，京東的內心可能也有些慌了，估計這才有了要開設1000家店的目標。

不同于便利店，7FRESH這樣的新零售店面品質更高，對應的消費水平也更高。因此，此次7FRESH與諸多知名地產商合作，可以幫助其圈定高端消費群體，受眾更細化，效率會更高。但是，店面快速擴張的同時，如何保證同等的高品質成為擺在京東面前的難題，也成為能否追趕上盒馬的關鍵點。

另外，還有一點需要注意的是，價格也將成為未來用戶選擇的重要因素，7FRESH與盒馬未來在價格促銷上估計還會有一場爭奪。就像盒馬新開的石景山八角店，前期的促銷活動較多，引來眾多消費者嘗鮮，但是很多用戶都告訴TechWeb，雖然新鮮，但還是太貴了。

對于7FRESH來說，現在的內心或許也是矛盾的。在起初的戰(zhàn)略中，為了品質放棄了擴張速度。但是，線下零售不同于線上零售，看到競爭對手的快速增長，7FRESH心中難免是有些慌了。

“既要多開店，更要開好店”，這是王笑松對外界的承諾。如果未來的上千家門店都能保證同等的品質，必定能追趕上盒馬，與之匹敵。但那都是后話，好在的是，現在兩者的差距還并不是很大，對于錯過社交電商紅利的京東來說，矛盾之中還要想好到底該選擇哪一條路。