中秋佳節(jié)臨近，月餅市場也火爆起來。人們在希望品嘗美味月餅的同時，也深深為食品安全而擔(dān)憂。吃到嘴里的月餅安全么？“無糖”月餅是否真的不含糖分？

廣東質(zhì)檢院順德基地食品實驗室有一臺價值80萬元的食品檢測儀器，能夠?qū)κ称愤M(jìn)行檢測，解開人們心中的疑惑和擔(dān)憂。這臺儀器能夠?qū)υ嘛灥奶欠?、色素、微生物超?biāo)等多項參數(shù)進(jìn)行檢測，還能夠?qū)κ秤玫尼u菜中是否含蘇丹紅等進(jìn)行檢測。

“無糖月餅”逐漸受到人們的青睞，但是無糖月餅是否真的無糖呢？事實上很多“無糖月餅”僅僅是將蔗糖替換成了麥芽糖，因此在該類月餅中仍能夠檢測出麥芽糖。甚至一些劣質(zhì)月餅還添加了不合格的甜味劑，這些都逃不出儀器的“眼睛”，都能夠被一一檢測出來。

廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院，能夠?qū)Ω黝愂称愤M(jìn)行安全檢測。如奶粉里是否含有“三聚氰胺”，牛肉丸是否含硼砂等，只需要經(jīng)過實驗步驟和儀器檢測，就能夠得到答案。不過個人送食品進(jìn)行檢測，遭遇的瓶頸就是檢測費用偏貴，這讓很多人望而卻步。

我國《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》新國標(biāo)公布，并將于2013年1月1日起實施，在食品中引入營養(yǎng)分析。新國標(biāo)將能夠讓消費者從包裝上看到營養(yǎng)成分表或致敏物質(zhì)的標(biāo)注，這樣消費者食用食品將更加放心。