上海的甜瓜已經(jīng)開發(fā)售賣，也成為很多市民青睞的瓜果之一?？墒侨绻I到六七成熟的甜瓜，那么口感就大打折扣了。如何才能夠保證甜瓜的口感呢？上海錦鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社，就利用了測(cè)糖儀來保證甜瓜的甜度。

錦鄉(xiāng)選瓜要求很嚴(yán)格，不僅甜度需要測(cè)試，連大小也有規(guī)定。個(gè)頭勻稱、外表幾乎沒瑕疵。既然啟用了測(cè)糖儀，那么究竟什么標(biāo)準(zhǔn)的甜度才達(dá)標(biāo)呢？合作社用的是價(jià)值十多萬元的無剖層測(cè)糖儀。

這臺(tái)無剖層測(cè)糖儀可以對(duì)甜瓜進(jìn)行無損檢測(cè)，不需要切開瓜就能夠進(jìn)行檢測(cè)。只需要一分鐘就能夠得到相關(guān)邊緣甜度數(shù)值，中心甜度則再加上5左右。一般錦鄉(xiāng)對(duì)甜瓜甜度的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)為15度。