近日，平原縣食品藥品監(jiān)督管理局推行“食品放心工程”，其中重要的一項(xiàng)舉措便是食品安全快速檢測(cè)儀“上崗”，投入使用。蔬菜上是否有農(nóng)藥殘留、食用油是否酸敗、熟食品的亞硝酸鹽含量有沒(méi)有超標(biāo)，通過(guò)食品安全快檢儀，很快就能見(jiàn)分曉。縣食品藥品監(jiān)督管理局將充分利用該設(shè)備對(duì)全縣餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)的食品加大即時(shí)檢測(cè)力度。

新購(gòu)置的食品安全快速檢測(cè)設(shè)備為全市首臺(tái)食品藥監(jiān)系統(tǒng)，可以現(xiàn)場(chǎng)快速準(zhǔn)確地檢測(cè)蔬菜、油類(lèi)、肉類(lèi)、水產(chǎn)品等近百個(gè)品種，15分鐘內(nèi)即可對(duì)樣品中的甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊和重金屬鉛等非法添加化學(xué)物質(zhì)、有毒物質(zhì)進(jìn)行快速測(cè)定，提高了食品監(jiān)管工作的科學(xué)性、有效性、時(shí)效性和權(quán)威性，有力地提升了現(xiàn)場(chǎng)科學(xué)檢測(cè)能力和監(jiān)管效能。