隨著“用工荒”、“用工貴”問題的出現(xiàn)自動化生產(chǎn)被越來越多的企業(yè)所需求。為了減少對勞動力的依賴，保障產(chǎn)品的生產(chǎn)穩(wěn)定和質(zhì)量，“機(jī)器換人”戰(zhàn)略在很多企業(yè)中涌現(xiàn)，不少企業(yè)都開始研發(fā)新技術(shù)，努力實現(xiàn)自動化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率。同樣，食品機(jī)械行業(yè)也應(yīng)該不斷的實現(xiàn)自動化生產(chǎn)，提高食品安全。

人口紅利漸失“機(jī)器換人”現(xiàn)象涌現(xiàn)

近些年，“用工荒、“用工貴”問題一直困擾著勞動密集型企業(yè)，加上原材料價格上漲、市場需求波動，持續(xù)的經(jīng)營壓力之下，越來越多的企業(yè)開始通過技改實現(xiàn)自我升華，其中很多企業(yè)開始嘗試“機(jī)器換人”，用機(jī)器人或者智能化設(shè)備代替人工勞作。對此，“機(jī)器換人”成各個企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵。

“機(jī)器換人”一方面讓企業(yè)節(jié)約了勞動力成本，另一方面則促使企業(yè)將節(jié)約的資金投入到提高全要素生產(chǎn)率的領(lǐng)域，進(jìn)而推動生產(chǎn)管理、人力資源管理、信息化管理等的轉(zhuǎn)變和創(chuàng)新。

近日，在珀萊雅化妝品股份有限公司湖州分公司無菌生產(chǎn)車間里，一套自動化設(shè)備給人們留下了深刻印象。“這是我們和全球最先進(jìn)的稱量設(shè)備制造商梅特勒·托利公司合作研發(fā)的MFS智能稱配管理系統(tǒng)，這套機(jī)械設(shè)備目前在全球也是獨一無二的。”企業(yè)負(fù)責(zé)人表示。

據(jù)介紹，這套設(shè)備總投資達(dá)到600萬元，在原料入庫后，設(shè)備就會對每一袋原料計量，從投量復(fù)核到灌裝跟蹤，全部實現(xiàn)自動化操作，生產(chǎn)效率提高50%。雖然是機(jī)械設(shè)備在配料，但是產(chǎn)品配比精準(zhǔn)度可以精確到小數(shù)點。

自動化生產(chǎn)，可以大大提高企業(yè)的生產(chǎn)效率，讓企業(yè)在人口紅利漸失的情況下，能夠高效完成產(chǎn)品的生產(chǎn)。小編獲悉，“機(jī)器換人”現(xiàn)象在廣東一帶更是形成潮流。

據(jù)悉，隨著了《廣東省工業(yè)轉(zhuǎn)型升級攻堅戰(zhàn)三年行動計劃(2015-2017年)》的印發(fā)，廣東各地紛紛搶抓先機(jī)，如廣州市提出，到2020年培育形成年產(chǎn)10萬臺(套)工業(yè)機(jī)器人整機(jī)及智能裝備的產(chǎn)能規(guī)模，全市80%以上的制造業(yè)企業(yè)應(yīng)用工業(yè)機(jī)器人及智能裝備;被稱為“世界工廠”的東莞市提出，到2020年，力爭全市工業(yè)機(jī)器人智能裝備產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值實現(xiàn)翻一番，達(dá)到700億元。而近期，東莞“無人工廠”的開工建設(shè)，更是讓“機(jī)器換人”戰(zhàn)略進(jìn)入突破性階段。

破解難題食品機(jī)械行業(yè)需擴(kuò)大自動化生產(chǎn)

人口紅利漸失，各行各業(yè)紛紛推出“機(jī)器換人”戰(zhàn)略，以期實現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，保證企業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定，保障產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量。作為食品機(jī)械行業(yè)，同樣也面臨人口紅利漸失帶來的難題。小編獲悉，面對人口紅利的漸失，食品加工企業(yè)對食品機(jī)械自動化生產(chǎn)線的需求日漸增加。

食品機(jī)械企業(yè)要想獲得可持續(xù)發(fā)展，必須激勵行業(yè)技術(shù)升級，全面實現(xiàn)智能化、自動化生產(chǎn)。

十幾年來，我國食品機(jī)械行業(yè)經(jīng)歷了多倫變革，取得了不小進(jìn)步，但是，一直以來，我國食品機(jī)械行業(yè)頁面面臨著散而小，大卻不精的尷尬局面，產(chǎn)品的核心技術(shù)難以與發(fā)達(dá)國家的相抗衡。

在自動化程度越來越高，人口紅利日漸缺失，人們對健康問題越來越關(guān)注的情況下，食品機(jī)械行業(yè)實現(xiàn)自動化生產(chǎn)更是顯得迫不及待。以拓斯達(dá)自動化解決方案在食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)中應(yīng)用為例，其好處主要有以下幾點：

1、對生產(chǎn)效率要求越高越好。可以降低產(chǎn)品的成本，滿足交貨期。如冷灌裝生產(chǎn)線從塑料原料自動上線到飲料灌裝、大包裝碼垛全部自動在封閉車間內(nèi)進(jìn)行。

2、可適應(yīng)產(chǎn)品的更新變化。具有很高的柔性和靈活性，生產(chǎn)線允許在一定的尺寸范圍內(nèi)包裝物大小可以變化。因為產(chǎn)品的生命周期遠(yuǎn)短于設(shè)備使用壽命，變更產(chǎn)品及包裝不至于更換昂貴的包裝生產(chǎn)線。

3、設(shè)備常見故障迅速排除。解決方案預(yù)先輸入電腦，當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)常見的故障時可以自行診斷，亦可實行遠(yuǎn)程診斷并排除故障。

4、具有自動識別功能。一方面可以自動識別包裝材料的厚度、硬度、反彈力等，通過電腦反饋到拓斯達(dá)機(jī)械手調(diào)整動作幅度，保證不反彈。另一方面，各種不同的產(chǎn)品，可用探頭掃描，確定不同形狀的物料位置，再反饋到不同的拓斯達(dá)機(jī)械手，它會準(zhǔn)確無誤地將物品按準(zhǔn)確的位置及方向放入托盤中，快而且準(zhǔn)，排除人工操作的視覺及手指的疲勞。

自動化程度越高，也就意味著生產(chǎn)效率越高，對勞動力依賴越小，且食品安全程度也越高。對此，食品機(jī)械企業(yè)應(yīng)著力加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，不斷提高自動化水平，應(yīng)對企業(yè)對人力資源的需求，為企業(yè)節(jié)約人工成本，提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率，實現(xiàn)高效、節(jié)能、安全的食品加工。