隨著“用工荒”、“用工貴”問題的出現(xiàn)自動化生產(chǎn)被越來越多的企業(yè)所需求。為了減少對勞動力的依賴，保障產(chǎn)品的生產(chǎn)穩(wěn)定和質量，“機器換人”戰(zhàn)略在很多企業(yè)中涌現(xiàn)，不少企業(yè)都開始研發(fā)新技術，努力實現(xiàn)自動化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率。同樣，食品機械行業(yè)也應該不斷的實現(xiàn)自動化生產(chǎn)，提高食品安全。

人口紅利漸失“機器換人”現(xiàn)象涌現(xiàn)

近些年，“用工荒、“用工貴”問題一直困擾著勞動密集型企業(yè)，加上原材料價格上漲、市場需求波動，持續(xù)的經(jīng)營壓力之下，越來越多的企業(yè)開始通過技改實現(xiàn)自我升華，其中很多企業(yè)開始嘗試“機器換人”，用機器人或者智能化設備代替人工勞作。對此，“機器換人”成各個企業(yè)轉型升級的關鍵。

“機器換人”一方面讓企業(yè)節(jié)約了勞動力成本，另一方面則促使企業(yè)將節(jié)約的資金投入到提高全要素生產(chǎn)率的領域，進而推動生產(chǎn)管理、人力資源管理、信息化管理等的轉變和創(chuàng)新。

近日，在珀萊雅化妝品股份有限公司湖州分公司無菌生產(chǎn)車間里，一套自動化設備給人們留下了深刻印象。“這是我們和全球最先進的稱量設備制造商梅特勒·托利公司合作研發(fā)的MFS智能稱配管理系統(tǒng)，這套機械設備目前在全球也是獨一無二的。”企業(yè)負責人表示。

據(jù)介紹，這套設備總投資達到600萬元，在原料入庫后，設備就會對每一袋原料計量，從投量復核到灌裝跟蹤，全部實現(xiàn)自動化操作，生產(chǎn)效率提高50%。雖然是機械設備在配料，但是產(chǎn)品配比精準度可以精確到小數(shù)點。

自動化生產(chǎn)，可以大大提高企業(yè)的生產(chǎn)效率，讓企業(yè)在人口紅利漸失的情況下，能夠高效完成產(chǎn)品的生產(chǎn)。小編獲悉，“機器換人”現(xiàn)象在廣東一帶更是形成潮流。

據(jù)悉，隨著了《廣東省工業(yè)轉型升級攻堅戰(zhàn)三年行動計劃(2015-2017年)》的印發(fā)，廣東各地紛紛搶抓先機，如廣州市提出，到2020年培育形成年產(chǎn)10萬臺(套)工業(yè)機器人整機及智能裝備的產(chǎn)能規(guī)模，全市80%以上的制造業(yè)企業(yè)應用工業(yè)機器人及智能裝備;被稱為“世界工廠”的東莞市提出，到2020年，力爭全市工業(yè)機器人智能裝備產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值實現(xiàn)翻一番，達到700億元。而近期，東莞“無人工廠”的開工建設，更是讓“機器換人”戰(zhàn)略進入突破性階段。

破解難題食品機械行業(yè)需擴大自動化生產(chǎn)

人口紅利漸失，各行各業(yè)紛紛推出“機器換人”戰(zhàn)略，以期實現(xiàn)企業(yè)轉型升級，保證企業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定，保障產(chǎn)品的生產(chǎn)質量。作為食品機械行業(yè)，同樣也面臨人口紅利漸失帶來的難題。小編獲悉，面對人口紅利的漸失，食品加工企業(yè)對食品機械自動化生產(chǎn)線的需求日漸增加。

食品機械企業(yè)要想獲得可持續(xù)發(fā)展，必須激勵行業(yè)技術升級，全面實現(xiàn)智能化、自動化生產(chǎn)。

十幾年來，我國食品機械行業(yè)經(jīng)歷了多倫變革，取得了不小進步，但是，一直以來，我國食品機械行業(yè)頁面面臨著散而小，大卻不精的尷尬局面，產(chǎn)品的核心技術難以與發(fā)達國家的相抗衡。

在自動化程度越來越高，人口紅利日漸缺失，人們對健康問題越來越關注的情況下，食品機械行業(yè)實現(xiàn)自動化生產(chǎn)更是顯得迫不及待。以拓斯達自動化解決方案在食品機械產(chǎn)業(yè)中應用為例，其好處主要有以下幾點：

1、對生產(chǎn)效率要求越高越好?？梢越档彤a(chǎn)品的成本，滿足交貨期。如冷灌裝生產(chǎn)線從塑料原料自動上線到飲料灌裝、大包裝碼垛全部自動在封閉車間內(nèi)進行。

2、可適應產(chǎn)品的更新變化。具有很高的柔性和靈活性，生產(chǎn)線允許在一定的尺寸范圍內(nèi)包裝物大小可以變化。因為產(chǎn)品的生命周期遠短于設備使用壽命，變更產(chǎn)品及包裝不至于更換昂貴的包裝生產(chǎn)線。

3、設備常見故障迅速排除。解決方案預先輸入電腦，當設備出現(xiàn)常見的故障時可以自行診斷，亦可實行遠程診斷并排除故障。

4、具有自動識別功能。一方面可以自動識別包裝材料的厚度、硬度、反彈力等，通過電腦反饋到拓斯達機械手調(diào)整動作幅度，保證不反彈。另一方面，各種不同的產(chǎn)品，可用探頭掃描，確定不同形狀的物料位置，再反饋到不同的拓斯達機械手，它會準確無誤地將物品按準確的位置及方向放入托盤中，快而且準，排除人工操作的視覺及手指的疲勞。

自動化程度越高，也就意味著生產(chǎn)效率越高，對勞動力依賴越小，且食品安全程度也越高。對此，食品機械企業(yè)應著力加強技術創(chuàng)新，不斷提高自動化水平，應對企業(yè)對人力資源的需求，為企業(yè)節(jié)約人工成本，提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率，實現(xiàn)高效、節(jié)能、安全的食品加工。