引導大數(shù)據(jù)等技術運用于大型養(yǎng)殖場
著力轉變生豬生產方式。落實封閉飼養(yǎng)、全進全出等飼養(yǎng)管理制度,大力推進生態(tài)養(yǎng)殖。加快推進規(guī)模養(yǎng)殖場標準化升級改造,引導年出欄生豬萬頭以上的大型養(yǎng)殖場加快物聯(lián)網、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代技術應用,不斷提升智能化、信息化水平。
引導年出欄生豬1000至1萬頭的中型養(yǎng)殖場逐步普及智能化環(huán)境控制、自動化喂料、機械化清理糞污等設施設備。引導年出欄生豬500至1000頭的小型養(yǎng)殖場和家庭牧場強化防疫、糞污處理等基礎設施建設。
加快完善產業(yè)鏈條。大力推動豬肉供應從“調豬”向“調肉”轉變、從熱鮮肉向冰鮮肉轉變、從初加工向精深加工轉變。引導和鼓勵養(yǎng)殖主體、屠宰加工龍頭企業(yè)通過自建、聯(lián)建、簽訂訂單、協(xié)議等方式,建立穩(wěn)定的生產、加工、銷售利益聯(lián)結機制,推進繁養(yǎng)育、產加銷一體化。完善城鄉(xiāng)冷鏈物流網絡,鼓勵屠宰加工企業(yè)建設完善自有冷鏈倉儲配送體系,不斷提升全區(qū)冷鏈物流配送能力和水平。
切實抓好凍豬肉儲備。強化市場預警分析,研判市場價格變化和市場供求狀況,適時啟動生豬價格調控預案,擴大凍豬肉儲備規(guī)模,合理調節(jié)吞吐節(jié)奏,減少價格波動幅度,穩(wěn)定豬肉市場供應。
同時,加強畜禽生產和市場監(jiān)測預警,大力發(fā)展禽肉等替代肉類產品生產,全面推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用。