日本食品制造業(yè)面臨嚴(yán)重人力不足，為了改善此問(wèn)題，制造業(yè)者紛紛推出高性能機(jī)器人，不僅大型業(yè)者加入市場(chǎng)，中小企業(yè)也提供技術(shù)獨(dú)樹(shù)一格的產(chǎn)品。具備日本職人技術(shù)的精密食品機(jī)器人，可望在全球市場(chǎng)掀起風(fēng)潮。

duAro最初計(jì)劃使用于汽車和電機(jī)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，后來(lái)有超商業(yè)者用于封裝食品。

歐姆龍(Omron)于6月中旬召開(kāi)食品設(shè)備發(fā)表會(huì)“FOOMA JAPAN”，邀請(qǐng)食品業(yè)者參加，并展出新款機(jī)器人系統(tǒng)。新款機(jī)器人判斷輸送帶上的可樂(lè)餅狀況良好后，就會(huì)立刻搬移至其他產(chǎn)線執(zhí)行冷凍包裝，目前每分鐘能搬運(yùn)60顆可樂(lè)餅。

歐姆龍于2015年購(gòu)并美國(guó)Adept Technology，積極布局食品業(yè)輸送帶封裝系統(tǒng)。歐姆龍機(jī)器人推進(jìn)計(jì)劃負(fù)責(zé)人越智直哉表示，整圖像感測(cè)和馬達(dá)控制等技術(shù)后，未來(lái)將挑戰(zhàn)更難封裝的生鮮食品，一分鐘最多可封裝240個(gè)。

川崎重工(KHI)布局協(xié)作型機(jī)器人領(lǐng)域，于主力據(jù)點(diǎn)明石工廠進(jìn)行研發(fā)和制造。最新產(chǎn)品是名為duAro的雙臂型機(jī)器人，能在便當(dāng)產(chǎn)線協(xié)助放入配菜，或是為白飯灑芝麻，包裝便當(dāng)?shù)?。在披薩產(chǎn)線也能涂上醬料或放上各式材料。

以往機(jī)器人被認(rèn)為不適合使用于食品加工，因?yàn)槭称窐I(yè)的產(chǎn)品生命周期短，經(jīng)常得調(diào)整產(chǎn)線內(nèi)容，屢屢搬運(yùn)和更動(dòng)機(jī)器人設(shè)定太耗成本。但duAro的手臂覆蓋柔軟樹(shù)脂，不會(huì)傷害周遭作業(yè)人員，且只要稍微調(diào)整內(nèi)建程序，就能執(zhí)行不同的作業(yè)內(nèi)容。

duAro最初計(jì)劃使用于汽車和電機(jī)等產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，但后來(lái)有超商業(yè)者使用于封裝飯團(tuán)等，讓duAro成為熱賣商品，目前已銷出2,000臺(tái)以上。duAro單價(jià)280萬(wàn)日?qǐng)A(約2.46萬(wàn)美元)，價(jià)格相對(duì)低廉。川崎重工業(yè)機(jī)器人事業(yè)負(fù)責(zé)人表示，企業(yè)工廠人手愈是不足，機(jī)器人就愈有機(jī)會(huì)活躍。

朝日新聞報(bào)導(dǎo)，除了食品業(yè)外，藥妝、看護(hù)、醫(yī)療等領(lǐng)域也開(kāi)始積極導(dǎo)入機(jī)器人。例如資生堂(Shiseido)針對(duì)旗下掛川工廠導(dǎo)入2臺(tái)機(jī)器人進(jìn)行測(cè)試，用于組裝口紅等耗費(fèi)人力的作業(yè)，試圖調(diào)整制造體制。

另一方面，部分業(yè)者開(kāi)始提供派遣機(jī)器人服務(wù)。例如川崎重工與租賃業(yè)者合作出租duAro，讓有需要的企業(yè)可以付費(fèi)租借。Orix自2016年開(kāi)始機(jī)器人租賃服務(wù)，2017年于東京都町田市設(shè)立展場(chǎng)，目前已有Sony半導(dǎo)體子公司矢崎總業(yè)、伊藤忠(Itochu)科技解決方案等和其租借產(chǎn)品。Orix表示，來(lái)訪企業(yè)的8成都是未曾利用過(guò)機(jī)器人的企業(yè)，且大多面臨人力短缺問(wèn)題。