自動化無收銀店實驗早有新聞報道過，但是這些商店都不是基于RFID的。Amazon Go商店使用昂貴且不易擴展的精密傳感器陣列和客戶跟蹤裝備。阿里巴巴的Hema商店使用傳統(tǒng)的條形碼，這種條形碼可實現(xiàn)一定程度的自動化，但需要逐行掃描逐行掃描，這無法隨時節(jié)省購物者或商店人員。日本在20世紀70年代借用了美國的便利店概念，并且在此后的幾十年里，它已經(jīng)成為獨一無二的。今天日本有大約58,000個便利店，從緊湊的空間出售各種各樣的食品，飲料和干貨。年銷售額約為11萬億日元。

食品供應鏈自動化的下一步是什么?

智能標簽可根據(jù)客戶需求優(yōu)化庫存，提高產(chǎn)品透明度，增加食品安全并最終減少食物浪費。

閱讀更多但與日本的大部分零售業(yè)一樣，該國的便利店正在努力解決勞動力短缺問題，部分原因是出生率下降。商店發(fā)現(xiàn)很難按照他們著名的24/7/365計劃進行操作，并且由于供應量低，勞動力成本正在上升。

日本經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)省(METI)與全國五家最大的便利店公司達成協(xié)議，實施射頻識別到2025年商店(RFID)技術。通過將嵌入了獨特數(shù)字身份的RFID標簽應用于每件產(chǎn)品，店主將實現(xiàn)兩個轉(zhuǎn)變：更快，全自動的購物，以及顯著改善的庫存和供應鏈管理。

當然，日本并不存在勞動力短缺和供應鏈挑戰(zhàn)。美國和其他地方的雜貨店面臨著許多相同的動態(tài)，而明智的雜貨商則密切關注日本的RFID實施。就像壽司，動漫和表情符號一樣，今天被認為是“日本人”的東西很可能在不久的將來成為一種全球現(xiàn)象。

更好地了解庫存

購物和結(jié)賬體驗是RFID對便利店客戶最明顯的好處，但更多RFID的潛在價值在于幕后，能夠在商店庫存和供應鏈中建立節(jié)約和效率。

通過使每個產(chǎn)品對商店的在線庫存管理系統(tǒng)可見，RFID標簽可以更準確地顯示貨架和庫房中的物品，大大改善了庫存積壓和庫存過剩。它可以提供特定商店和地區(qū)的個別產(chǎn)品的詳細數(shù)據(jù)，從而實現(xiàn)更高效的訂購，計劃和定價。IBM商業(yè)價值研究院最近的一項調(diào)查顯示，1900名供應鏈，運營和客戶參與領域的領導者表示他們希望智能自動化能夠?qū)⒛晔杖朐鲩L10%。RFID標簽捕獲并創(chuàng)建促進智能自動化的數(shù)據(jù)。

RFID標簽還可以在產(chǎn)品召回時實現(xiàn)前所未有的可追溯性，實現(xiàn)從源到零售店的物品級跟蹤，有時甚至可以進入消費者家中。在某些情況下，受影響的食品批次位于約兩秒鐘內(nèi)，從而節(jié)省了關鍵時間并防止大量未污染的食品被丟棄。購物者可以使用手機掃描物品，以跟蹤產(chǎn)品的整個旅程 - 從田地，牧場或海洋到商店，以及兩者之間的每個處理和運輸點。

值得注意的是，RFID為自動化，更高效的供應鏈和更好的消費者體驗創(chuàng)造的可能性不僅限于便利店和雜貨連鎖店。作為全球食品服務和設施管理公司的一部分，索迪斯新加坡公司最近開始在公司和政府校園，學校以及其他熱門餐飲選擇受歡迎的地方安裝基于RFID的自助式SmartFridge自動售貨機。 該公司希望獲得與日本政府相同的優(yōu)勢：為客戶提供更快，更無縫的體驗，減少浪費，減少員工入學率。

更具伸縮性的解決方案

METI倡議可能是便利店中最大的RFID實施，但它不是第一個。去年，IBM在倫敦的便利店創(chuàng)建了一個試點，以展示RFID在改造便利店服務和運營方面的潛力。

實施五秒鐘結(jié)賬

雖然參與日本政府項目的每個品牌都將以自己的方式實施RFID，但該技術有望在貨架上開啟整個便利店的更多自助服務。通過手機上的應用程序，購物者可以掃描產(chǎn)品以獲取有關價格，成分，采購等的詳細信息。在結(jié)賬時，RFID可以使所有購物者的物品自動立即響起，而不是像條形碼一樣逐項?？梢酝ㄟ^移動應用向購物者的信用卡收取費用。整個過程大約需要五秒鐘 - 沒有必要的店員。你如何防止盜竊?簡單：如果出口處的掃描儀檢測到尚未付款的RFID標記物品，則商店的門保持關閉狀態(tài)。

隨著越來越多的食品生產(chǎn)商采用區(qū)塊鏈技術來記錄產(chǎn)品在供應鏈中的運動，RFID是一種完美的互補技術，可以在項目級別實現(xiàn)這種可視性，并將信息與消費者包裝相連。美國和中國的零售巨頭亞馬遜和阿里巴巴分別進行了最著名的自動化無收銀店實驗。成本，相對簡單和易于采用使RFID標簽在定義不久的將來的自助服務商店方面具有優(yōu)勢。