在冰箱中,魚、肉等食品需解凍后才能烹調(diào)食用。將凍物放入水中,再將音頻振動引入,可以加速解凍的過程,比常用的溫水解凍縮短了一半時間,并且不損壞食物的新鮮度。音頻解凍的原理在于使水和冰凍物互相沖撞,冰的結合物就會松散,水分子滲入冰中后,加速了冰的融化。用一鐵制容器,容積約0.1m 3平方,在其底部放一開口的電磁鐵L,變化的磁力線使筒底振動并傳入水中即可達到目的。電路中555產(chǎn)生方波振蕩,VR調(diào)節(jié)振蕩頻率,LED用于工作指示,振蕩信號送到大功率直流開關TWH8752的1腳,電磁鐵接在4腳。直流工作電源經(jīng)變壓器降壓整流濾波后得到,電源功率容量約100W,正常時工作電流為4A.
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