喝完啤酒就去廁所，廁所里的水回收又可以釀啤酒，又是“毅”種循環(huán)啊。

啤酒是一種美好的東西，而廁所則自古都是污濁之處，這兩件八竿子打不著的東西怎么會(huì)聯(lián)系在一起呢?但是還真就聯(lián)系在一起了。據(jù)紐約郵報(bào)消息，加利福尼亞的一些啤酒制造廠商正在嘗試用廁所的水來釀造啤酒，人家還保證好喝。

加利福尼亞的一些啤酒制造廠商正在嘗試用廁所的水來釀造啤酒(是的，你沒看錯(cuò)，就是我們平時(shí)所說的廁所)，為企業(yè)未來的發(fā)展開拓新的道路。

圣地亞哥的Stone Brewing公司最近發(fā)布了其公司最新的淡啤酒產(chǎn)品，這款啤酒產(chǎn)品就是利用廢水制造而成的。這種綠色的環(huán)保啤酒成為了圣地亞哥Pure Water計(jì)劃的一部分，這項(xiàng)計(jì)劃耗資30億美元，目標(biāo)是在2021年讓城市用水的三分之一都來自回收過的污水和廢水。

但是釀酒者保證，你喝過之后絕對(duì)不會(huì)用“這杯酒嘗起來就像尿”這種貶低的話來評(píng)價(jià)這款啤酒。該公司的創(chuàng)新領(lǐng)域的高級(jí)經(jīng)理這樣說道，這款啤酒的口味“帶著焦糖的香氣，同時(shí)還有著熱帶水果的味道，這是一款口味非常清爽的啤酒。”而且釀造廠商認(rèn)為使用凈化過的污水會(huì)比現(xiàn)有的純凈水釀出來的酒還要好。圣地亞哥市長Kevin Faulconer是第一個(gè)嘗試這款啤酒的人，他把這款啤酒稱為“人間美味”。

不管你信不信，這款啤酒并非是首款用廁所水釀造的啤酒。

加州水資源的利用以及水資源的可持續(xù)發(fā)展一直是一個(gè)老大難的問題，每年加州都會(huì)受到干旱的襲擾。但是最近圣地亞哥釀酒商Ballast Point發(fā)布了他們?nèi)∽择R桶水的Pilsner啤酒，這對(duì)于他們來說是個(gè)很大的啟示。Ballast Point的Padre Dam Pilsner啤酒是取自市政水務(wù)局的高科技水凈化示范工程中回收的馬桶水釀造而成的。

另外一家位于加州名為Mavericks Brewing的公司在2015年的干旱時(shí)期，開創(chuàng)了隧道視覺IPA的項(xiàng)目。

“所有的回收用水都是已經(jīng)經(jīng)過了凈化的廢水，”Maverick的聯(lián)合創(chuàng)始人Lenny Mendonca這樣說道，“用于飲用和非飲用的所有水源，包括降水、灰水以及污水，這些都是確保發(fā)達(dá)社區(qū)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。”

只要我們繼續(xù)喝啤酒，并產(chǎn)出“啤酒”，這種“自產(chǎn)自消費(fèi)”的行為就可以成為一個(gè)閉環(huán)循環(huán)了。