外賣(mài)騎手的配送箱變得更熱鬧了。

除去餐品、生鮮、藥物這些老朋友，圖書(shū)、手機(jī)、健身用品等新成員也加入其中。北京、上海等地多家書(shū)店、圖書(shū)館、出版社先后與美團(tuán)、餓了么合作，開(kāi)展外賣(mài)業(yè)務(wù)；華為P40新機(jī)發(fā)布會(huì)剛結(jié)束，北京、上海、無(wú)錫數(shù)百家華為授權(quán)體驗(yàn)店就帶貨入駐美團(tuán)閃購(gòu)；迪卡儂北京、沈陽(yáng)部分線下門(mén)店也開(kāi)通了餓了么外賣(mài)服務(wù)，從啞鈴到風(fēng)箏線，從帳篷到運(yùn)動(dòng)秒表，直送到家。

高二在讀的餓了么用戶(hù)鄧翀對(duì)實(shí)體書(shū)店的外賣(mài)業(yè)務(wù)表達(dá)了期待，他稱(chēng)，由于自己家和書(shū)店距離太遠(yuǎn)，而學(xué)校在學(xué)習(xí)資料購(gòu)買(mǎi)方面又存在時(shí)間要求，想在當(dāng)天買(mǎi)到書(shū)十分不便?！跋Ｍ總€(gè)城市的實(shí)體書(shū)店都能夠支持外賣(mài)，這樣可以給不少人帶來(lái)便利，大概也會(huì)讓我愛(ài)上買(mǎi)書(shū)和讀書(shū)，不然按照現(xiàn)在這個(gè)狀況，真的快折磨死人?！?/p>

事實(shí)上，這不是外賣(mài)平臺(tái)對(duì)品類(lèi)的首次擴(kuò)充。此前，屈臣氏、萬(wàn)寧、名創(chuàng)優(yōu)品就已在餓了么上線，海瀾之家同樣與美團(tuán)外賣(mài)聯(lián)手，試圖借服裝的高效配送吸引消費(fèi)者，提升用戶(hù)體驗(yàn)并為門(mén)店引流。不同的是，疫情所限，越來(lái)越多的線下經(jīng)營(yíng)活動(dòng)轉(zhuǎn)至線上，并因此引發(fā)了諸多疑問(wèn)——這究竟是一時(shí)的自救措施還是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)？

但不論怎樣，對(duì)身處其中的外賣(mài)平臺(tái)而言，都相當(dāng)于消費(fèi)場(chǎng)景的進(jìn)一步延伸。換句話說(shuō)，它們正試圖撬動(dòng)實(shí)物電商的基本盤(pán)。這背后既是美團(tuán)為了尋找價(jià)值增量與阿里巴巴之間產(chǎn)生的必然交鋒，也意味著包括外賣(mài)平臺(tái)、實(shí)物電商平臺(tái)、品牌和消費(fèi)者在內(nèi)所有參與者在新零售領(lǐng)域的共同探索。戰(zhàn)場(chǎng)在變，競(jìng)爭(zhēng)的主題不變。

在看到#實(shí)體書(shū)店也送外賣(mài)了#這個(gè)微博熱搜前，遠(yuǎn)程辦公的傅蓓剛在美團(tuán)上給女兒買(mǎi)了一本新華字典。她告訴新浪科技，因?yàn)榕畠鹤隽?xí)題著急使用，電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)至少要第二天到貨，而疫情之下又不方便外出，她抱著試試看的想法在美團(tuán)上進(jìn)行搜索，恰好家附近就有一家書(shū)店可以配送。“沒(méi)想到真的能送‘精神食糧’，也算是一次很有新鮮感的體驗(yàn)了?！?/p>

美團(tuán)App上，多位用戶(hù)給外研書(shū)店中關(guān)村東升科技園店寫(xiě)下了這樣的評(píng)價(jià)——“發(fā)貨超快”、“包裝很好”。還有用戶(hù)感慨，自己第一次使用美團(tuán)居然是為了買(mǎi)書(shū)，跑下樓時(shí)都很激動(dòng)?！?0點(diǎn)16分下單，10點(diǎn)38分就收到了美團(tuán)外賣(mài)騎手的電話，配送速度也太感人了！”

圖源：中國(guó)青年報(bào)

新浪科技通過(guò)美團(tuán)App就配送時(shí)間向幾家書(shū)店發(fā)起在線咨詢(xún)，外研書(shū)店中關(guān)村東升科技園店的回復(fù)是“根據(jù)距離遠(yuǎn)近，一般半小時(shí)就可以到”。鐘書(shū)閣書(shū)店則表示，一般在下單后15分鐘發(fā)貨，要看用戶(hù)所在的位置與書(shū)店的距離。

此外，新浪科技發(fā)現(xiàn)，言幾又中關(guān)村店也將香薰、鋼筆、書(shū)燈等文創(chuàng)產(chǎn)品搬上了餓了么App，工作人員告訴新浪科技，目前線上呈現(xiàn)的并非書(shū)店的全部商品，可以添加微信后接收更多商品信息。至于配送速度，“和平時(shí)點(diǎn)外賣(mài)一樣，很快的”。

對(duì)外賣(mài)騎手而言，圖書(shū)是比餐飲更易于運(yùn)輸?shù)钠奉?lèi)，不像蛋糕，晃一下就垮；也不像面湯；顛兩次就灑。不過(guò)，如果換成一對(duì)重達(dá)十公斤的啞鈴呢？

近日，綜合體育用品零售商迪卡儂上線餓了么，其北京、沈陽(yáng)等地的部分門(mén)店已開(kāi)通外賣(mài)服務(wù)，首批遴選超200款商品，既有啞鈴、瑜伽墊等常規(guī)運(yùn)動(dòng)器材，也有黏黏球、回力鏢等特色商品，線上下單后最快30分鐘即可送貨到家。

圖源：新浪科技截圖

攤子鋪開(kāi)，效果如何？3月20日-3月22日，美團(tuán)外賣(mài)聯(lián)合42家線上營(yíng)業(yè)的實(shí)體書(shū)店舉辦居家讀書(shū)日活動(dòng)。美團(tuán)方面透露，在部分商品最高滿(mǎn)100減50、限時(shí)減免配送費(fèi)的前提下，3天圖書(shū)銷(xiāo)量近1000本，外研書(shū)店共成交120個(gè)訂單。除去兒童繪本、社科經(jīng)典和詞典等工具書(shū)，手帳、作業(yè)本、咖啡也備受歡迎。新浪科技注意到，外研書(shū)店中關(guān)村東升科技園店在美團(tuán)App的月銷(xiāo)售量顯示為196，不過(guò)，店鋪中一些圖書(shū)的銷(xiāo)售量依然是零。

圖源：新浪科技截圖

而在餓了么App北京地區(qū)的迪卡儂店鋪中，月銷(xiāo)售量最高為17，各店鋪售出的多為單線風(fēng)箏、羽毛球等適合家庭成員協(xié)同使用的裝備。更有用戶(hù)坦言，就是為了讓孩子玩才買(mǎi)的。

美團(tuán)方面介紹，北京市和美團(tuán)在3月第一周完成了“實(shí)體書(shū)店+美團(tuán)平臺(tái)計(jì)劃”產(chǎn)業(yè)協(xié)同框架協(xié)議，首批入駐的72家實(shí)體書(shū)店包括北京圖書(shū)大廈、新華書(shū)店、中信書(shū)店等，目的是滿(mǎn)足用戶(hù)讀書(shū)需求，并幫助線下書(shū)店渡過(guò)難關(guān)。餓了么方面在接受新浪科技采訪時(shí)也提到，與書(shū)店合作是雙方在新領(lǐng)域的創(chuàng)新嘗試，本質(zhì)上是共同選擇的結(jié)果。

畢竟對(duì)部分用戶(hù)來(lái)說(shuō)，讀書(shū)是剛需。大四學(xué)生佟昀向新浪科技訴苦，疫情原因暫時(shí)無(wú)法返校，但作為畢業(yè)生，論文是不得不寫(xiě)的，然而手邊什么都沒(méi)有，查資料極其艱難?！拔业臅?shū)都放在學(xué)校沒(méi)帶回家，小城市物流不便，在電商平臺(tái)重新買(mǎi)的話至少也要等幾天，所以如果能以這樣的方式送書(shū)就太方便了！”

圖源：上觀新聞

曾從事圖書(shū)電商工作的龔定指出，目前“書(shū)店+外賣(mài)平臺(tái)”主要解決的是教材、教輔、工具書(shū)一類(lèi)的需求，更偏向于應(yīng)急，也較好地利用了外賣(mài)平臺(tái)的配送優(yōu)勢(shì)。熱衷于閱讀文化社科類(lèi)圖書(shū)的用戶(hù)梅疆卻認(rèn)為，除了上述品類(lèi)，有時(shí)候讀者可能只是心血來(lái)潮想看某一本書(shū)，比如在社交平臺(tái)刷到推薦后，在當(dāng)時(shí)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)希望立即閱讀到更多內(nèi)容?！巴赓u(mài)不用自己出門(mén)去買(mǎi)，而且要比網(wǎng)購(gòu)來(lái)得快，網(wǎng)購(gòu)在等待到貨的時(shí)間里心情也許就變了，沒(méi)有特別想看的那個(gè)感覺(jué)了。”

從用戶(hù)的角度看，這其實(shí)等于從計(jì)劃性消費(fèi)演變?yōu)榧磿r(shí)性消費(fèi)。而實(shí)體書(shū)店也好，線下手機(jī)和運(yùn)動(dòng)器材門(mén)店也罷，它們不僅需要找到更豐富的經(jīng)營(yíng)手段以撐過(guò)疫情，更應(yīng)當(dāng)思考的是如何創(chuàng)新自己的運(yùn)營(yíng)模式，探索更佳的消費(fèi)服務(wù)路徑。

網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心生活服務(wù)電商分析師陳禮騰在接受新浪科技采訪時(shí)表示，受疫情影響，線下實(shí)體門(mén)店生意慘淡，為增加現(xiàn)金流、減少虧損，實(shí)體門(mén)店被倒逼轉(zhuǎn)向線上發(fā)展。在這個(gè)過(guò)程中，其實(shí)也加快了線下實(shí)體門(mén)店的數(shù)字化探索，進(jìn)而成為其轉(zhuǎn)型升級(jí)的契機(jī)，并使得外賣(mài)平臺(tái)的配送資源在非就餐時(shí)段能夠得到更好的利用。

陳禮騰強(qiáng)調(diào)，僅就圖書(shū)這一類(lèi)目而言，與“書(shū)店+外賣(mài)平臺(tái)”相比，線上電商價(jià)格更實(shí)惠，選擇更豐富，服務(wù)體系更完善，唯一的缺點(diǎn)就是配送效率略有不足?！暗撊秉c(diǎn)并不影響用戶(hù)的實(shí)際消費(fèi)體驗(yàn)，因此書(shū)店與外賣(mài)平臺(tái)的合作尚未能看出良好的發(fā)展前景，或許還要摸索更具商業(yè)價(jià)值的模式?！彼f(shuō)道。

尼爾森3月發(fā)布的報(bào)告稱(chēng)，67%的零售商家表示將大力拓展線上渠道，加快到家業(yè)務(wù)或前置倉(cāng)布局，此外，多渠道加速融合、強(qiáng)化供應(yīng)鏈等也受到普遍關(guān)注，經(jīng)歷了疫情考驗(yàn)的零售業(yè)正醞釀著新的變革。

提升交付速度進(jìn)而增大銷(xiāo)售競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率，或許是零售商家押注的新趨勢(shì)，而在邁向未來(lái)的道路上，外賣(mài)平臺(tái)又充當(dāng)了什么角色？

一位不愿具名的電商領(lǐng)域?qū)W者認(rèn)為，這與美團(tuán)等外賣(mài)平臺(tái)力求開(kāi)發(fā)用戶(hù)多種類(lèi)型消費(fèi)場(chǎng)景的探索不謀而合。從買(mǎi)菜業(yè)務(wù)到外賣(mài)送手機(jī)，更多品類(lèi)吸引更多用戶(hù)，更多用戶(hù)產(chǎn)生更多消費(fèi)頻次，從而帶動(dòng)更多商家參與進(jìn)來(lái)，這是平臺(tái)商業(yè)模式中常見(jiàn)的多邊效應(yīng)，也是一種可行的長(zhǎng)期盈利模式。

在去年舉辦的第三屆零售創(chuàng)新峰會(huì)上，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)高級(jí)副總裁王莆中表示，外賣(mài)是服務(wù)業(yè)和零售業(yè)的交叉口，美團(tuán)閃購(gòu)希望做成30分鐘送到的LBS電商，推動(dòng)零售線上化加速度。而在美團(tuán)向零售業(yè)前進(jìn)的同時(shí)，阿里巴巴等電商也瞄準(zhǔn)了實(shí)體門(mén)店，試圖通過(guò)大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的線上線下融合實(shí)現(xiàn)人、貨、場(chǎng)的重構(gòu)。

圖源：網(wǎng)絡(luò)

餓了么方面告訴新浪科技，推動(dòng)包括零售品類(lèi)在內(nèi)的本地生活“新服務(wù)”升級(jí)，就是餓了么的核心戰(zhàn)略，也是商家、行業(yè)和阿里巴巴的共同目標(biāo)。未來(lái)這種“即時(shí)配送+X”的創(chuàng)新服務(wù)會(huì)越來(lái)越多，還會(huì)有更多讓人意想不到的品類(lèi)出現(xiàn)在餓了么上?！巴赓u(mài)沒(méi)有天花板?！?/p>

而萬(wàn)物皆可外賣(mài)的背后是萬(wàn)物皆可到家，是外賣(mài)平臺(tái)在配送核心能力的加持下所憧憬的終極業(yè)態(tài)，也是美團(tuán)和阿里巴巴對(duì)于彼此業(yè)務(wù)的持續(xù)試探。美團(tuán)當(dāng)年避開(kāi)了實(shí)物電商，選擇了生活服務(wù)電商，但雙方的業(yè)務(wù)邊界在不斷擴(kuò)張之下已不再?zèng)芪挤置?。阿里巴巴從倉(cāng)庫(kù)到家向門(mén)店到家推進(jìn)，美團(tuán)借餐飲外賣(mài)流量試驗(yàn)其更多的服務(wù)場(chǎng)景和更廣的服務(wù)范圍。當(dāng)支付寶升級(jí)為數(shù)字生活開(kāi)放平臺(tái)，喊出“新的出征已經(jīng)開(kāi)始”，當(dāng)美團(tuán)外賣(mài)功臣離場(chǎng)，電商老兵登臺(tái)——美團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人、S-team成員、高級(jí)副總裁王慧文將退出具體管理事務(wù)，曾任垂直電商好樂(lè)買(mǎi)CEO的李樹(shù)斌晉升為S-team成員，雙方是否又要再次互拼刺刀？

對(duì)此，陳禮騰分析，餐飲商戶(hù)同樣是線下實(shí)體店，由于消費(fèi)頻率較高，更具備外賣(mài)可行性，現(xiàn)在，美團(tuán)不過(guò)是拓寬了外賣(mài)的服務(wù)范圍，談涉足實(shí)物電商腹地為時(shí)尚早。

但不可否認(rèn)的是，美團(tuán)正在為自身的升級(jí)做準(zhǔn)備，萬(wàn)物到家并不簡(jiǎn)單，餐飲外賣(mài)只是單一方向上的一次成功，接下來(lái)美團(tuán)還要做出怎樣的努力？阿里巴巴在電商及本地生活服務(wù)業(yè)務(wù)上又要如何應(yīng)對(duì)？沒(méi)有一蹴而就，風(fēng)，才剛起。

（文中鄧翀、傅蓓、佟昀、龔定均為化名。）