新型傳感器幫您測(cè)試食物是否變質(zhì)
家中總會(huì)放有水果、蔬菜甚至是隔夜飯菜等食物,總讓我們擔(dān)心是否發(fā)霉、是否變質(zhì)。當(dāng)它們腐爛后所發(fā)出的惡臭會(huì)讓我們無法咀嚼,但事實(shí)上很有可能在其臭味飄過我們鼻孔之前,它就已經(jīng)變得不宜食用了??墒俏覀?nèi)绾文苤?
麻省理工學(xué)院的化學(xué)家們就一直在研究一種價(jià)格低廉的無線傳感器,它能通過檢測(cè)空氣中的氣體識(shí)別變質(zhì)食物,通過智能手機(jī)分享相關(guān)數(shù)據(jù),并且提醒用戶冰箱底層水果即將發(fā)霉。
化學(xué)教授Timothy Swager對(duì)此表示:“這些傳感器的優(yōu)點(diǎn)在于,真的很便宜。你把它們拿出來放在那里,然后你過來讀數(shù)就可以了。沒有電線,也不存在電源。你可以充分發(fā)揮想象力,用這樣的技術(shù)做些什么。”
Swager在研發(fā)氣體檢測(cè)傳感器方面頗有成就,他曾成功研發(fā)出可以檢測(cè)TNT等炸藥在爆炸后所產(chǎn)生霧氣的放大式化學(xué)傳感器、可以檢測(cè)水果成熟度的乙烯傳感器。
此次正在研發(fā)的傳感器被改造成近距離無線通訊標(biāo)簽,研發(fā)團(tuán)隊(duì)在該標(biāo)簽的電子線路上打下了一塊整體,然后用碳納米管取代了缺少的那塊整體,這些碳納米管可用來檢測(cè)特殊氣體。
傳感器只需要很少的電能,所需能量也是由智能手機(jī)發(fā)出的磁場(chǎng)短脈沖提供,而讀數(shù)則通過智能手機(jī)完成。脈沖通常會(huì)在標(biāo)簽電路內(nèi)引發(fā)電流,從而使其運(yùn)轉(zhuǎn)。但在被改造過的標(biāo)簽里,一旦碳納米管在空氣中覺察出目標(biāo)氣體,接受脈沖的無線電頻率就會(huì)轉(zhuǎn)移。如果頻率沒有改變,傳感器會(huì)對(duì)手機(jī)做出回應(yīng),從而表明目標(biāo)氣體是否存在。
目前,每個(gè)傳感器只能檢測(cè)一種氣體,而智能手機(jī)也必須拿到5厘米以內(nèi)才能識(shí)別讀數(shù)。在試驗(yàn)中被成功檢測(cè)出來的化學(xué)品包括了氨氣、過氧化氫以及環(huán)己酮。
麻省理工學(xué)院的科研小組已經(jīng)為這款傳感器申請(qǐng)了專利。他們還在不斷改善,欲使之與藍(lán)牙相連。這樣,就能進(jìn)一步擴(kuò)大使用范圍。另外,他們也考慮將傳感器融入胸卡,在危險(xiǎn)地區(qū)工作的員工碰到有害氣體時(shí),傳感器就會(huì)發(fā)出警報(bào)。當(dāng)然啦,對(duì)于常人來說,如果在家里的雞肉變質(zhì)時(shí)能收到警報(bào),也是很不錯(cuò)的呀。