1994年，美的從日本引進(jìn)電飯煲生產(chǎn)線，經(jīng)過二十年的不懈努力，如今，美的推出的電飯煲香甜技術(shù)，實現(xiàn)在日本申請技術(shù)專利，成為中國首個在日本申請專利的電飯煲企業(yè)。可以說，此舉在中國家電行業(yè)發(fā)展歷史上具有里程碑意義。

據(jù)美的技術(shù)工程師介紹，香甜技術(shù)，也就是渦輪動力技術(shù)，其在米飯沸騰階段，電腦程序控制加熱系統(tǒng)加大火力時，渦輪裝置會啟動并將鍋內(nèi)空氣抽出，形成負(fù)壓區(qū)，使米湯泡泡內(nèi)部氣壓大于外部，導(dǎo)致泡泡脹大而破碎回落，真正實現(xiàn)火力的持續(xù)沸騰。

中國60%的人以米飯為主食，人體27%的熱能、20%的蛋白質(zhì)和3%的脂肪來自于米飯攝入。小小的一臺智能電飯煲，體積不大，但要把米飯煮得香甜美味，卻是一門技術(shù)活兒。而香甜技術(shù)就是這樣一種技術(shù)，其可以釋放更多的營養(yǎng)成份，讓米飯做的更加香甜。

IH技術(shù)：大火力、更沸騰

領(lǐng)先的ＩＨ電磁加熱技術(shù)，其應(yīng)用電流通過磁場產(chǎn)生熱能的原理，使電飯煲內(nèi)膽每一個接觸點都自行快速發(fā)熱，實現(xiàn)米飯更大面積地受熱，不僅讓米飯受熱更加均勻，也讓米飯受熱更加快速，也就使米飯在內(nèi)膽內(nèi)實現(xiàn)大沸騰。

壓力ＩＨ技術(shù)則可實現(xiàn)1.3倍大氣壓的壓力，將煮飯水溫提升到106攝氏度。同時通過加壓、減壓過程的往復(fù)，使米飯如跳舞般上下翻滾攪動，受熱更均勻，營養(yǎng)轉(zhuǎn)化更充分。

近幾年，家電產(chǎn)品的更新?lián)Q代非常明顯，產(chǎn)業(yè)“智能化”升級和消費需求升級已經(jīng)成為中國家電市場發(fā)展的主線。消費者對家電產(chǎn)品的需求從“能用”升級到“好用”，從“能用”升級到“方便用”，從“能用”升級到“快速用”。

在長期對消費者消費需求的跟蹤調(diào)查后，美的注意到消費者在快節(jié)奏生活下對米飯更高品質(zhì)的潛在需求：煮出的米飯更蓬松飽滿，入口更香甜。據(jù)了解，美的香甜IH智能煲創(chuàng)新的技術(shù)革新，使得米飯整體烹飪時間大大縮短，煮稀飯的時間縮短35%，急速煮粥功能縮短50%，更加充分地滿足了當(dāng)代人越來越快生活節(jié)奏的消費需求。菜單設(shè)計的更智能化、更‘傻瓜’式，也消費者操作更輕松，使用更便捷。

業(yè)內(nèi)人士指出，美的香甜IH智能煲，更加人性化的工業(yè)設(shè)計、更加甜口的米飯、更加有營養(yǎng)的生活，必然成為消費者品質(zhì)生活的首選。