日本電子企業(yè)處境艱難，利用閑置的工廠和日本政府的補(bǔ)貼政策，往日的科技企業(yè)紛紛建起高科技蔬菜種植工廠。宮部晴康(Haruyasu Miyabe)曾經(jīng)負(fù)責(zé)富士通的一條電腦芯片生產(chǎn)線。去年的一天，工廠經(jīng)理讓宮部改變職業(yè)。他回憶起這位經(jīng)理的話：“從明天開(kāi)始，你去種生菜。”

由于日本電子行業(yè)處境艱難，2009年富士通關(guān)閉了一條芯片生產(chǎn)線。如今，在一個(gè)曾用于制造芯片的無(wú)塵車(chē)間里，宮部和大約30名員工正照料著一棵棵生菜。

對(duì)于新產(chǎn)品，宮部那獨(dú)特的自豪之情溢于言表。他表示：“我們考慮過(guò)建設(shè)數(shù)據(jù)中心或電話客服中心，但很難獲得批準(zhǔn)?？粗鼈兩L(zhǎng)，我感覺(jué)有些喜愛(ài)上生菜了。它們很可愛(ài)。”

在日本，“高科技企業(yè)務(wù)農(nóng)”現(xiàn)象并非富士通獨(dú)有。由于難以與韓國(guó)和中國(guó)對(duì)手在電視、智能手機(jī)等業(yè)務(wù)展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，一批日本電子巨頭把閑置的工廠改造成“菜園子”。

上個(gè)月，就在富士通開(kāi)始銷(xiāo)售來(lái)自會(huì)津若松工廠的生菜時(shí)，東芝宣布公司將在東京附近的軟盤(pán)工廠種植蔬菜，這處工廠已經(jīng)閑置了二十年。今年底，松下將銷(xiāo)售數(shù)控溫室培育的蔬菜。去年，利用自主的照明和空氣凈化技術(shù)，夏普在阿聯(lián)酋迪拜建設(shè)一座草莓種植室內(nèi)實(shí)驗(yàn)室，

日本政府一直鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)業(yè)技術(shù)。日本農(nóng)業(yè)市場(chǎng)仍由傳統(tǒng)的家庭農(nóng)戶統(tǒng)治，這些農(nóng)民利用小塊土地耕作，因此食品價(jià)格居高不下，日本政府希望調(diào)整日本農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。如果大型企業(yè)進(jìn)軍農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格將下滑。

富士通種植業(yè)務(wù)最初得到了一個(gè)當(dāng)?shù)卣?xiàng)目的支持，該項(xiàng)目屬于福島重建計(jì)劃。最近，日本政府將先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)補(bǔ)貼政策推廣到全國(guó)范圍。官方數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去三年，像富士通這樣的高科技種植工廠的數(shù)量已經(jīng)翻兩番，超過(guò)380座。

在富士通種植工廠里，為確保生菜在無(wú)菌環(huán)境中生長(zhǎng)，員工穿著實(shí)驗(yàn)服，戴著面罩。富士通沒(méi)有使用土壤栽培生菜，生菜從水中汲取肥料和營(yíng)養(yǎng)。

富士通表示，這種生菜可以減少鉀含量。日本老年腎病患者數(shù)量日益增多，這種蔬菜非常適合此類(lèi)人群。由于生長(zhǎng)在無(wú)菌環(huán)境中，它們的保存時(shí)間比普通生菜更長(zhǎng)——冷藏條件下，保存時(shí)間可達(dá)兩個(gè)月。

富士通種植工廠的一位管理人員表示：“由于保鮮期很長(zhǎng)，我們?cè)诔隹诜矫鎿碛懈?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。”

但是，高科技生菜價(jià)格偏高。在東京的一家超市里，一小袋富士通生菜的價(jià)格為3美元，大約比整棵普通生菜的價(jià)格高1美元。

東芝表示，為了讓種植業(yè)務(wù)盈利，公司需要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。到2015財(cái)年，東芝將種植300萬(wàn)棵生菜，年銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)將達(dá)290萬(wàn)美元。東芝還計(jì)劃將種植業(yè)務(wù)發(fā)展到亞洲其他國(guó)家和中東。

富士通的發(fā)展方式則更為謹(jǐn)慎，公司每天出產(chǎn)3,500棵生菜，如果銷(xiāo)售情況良好，2016財(cái)年富士通蔬菜銷(xiāo)售額將達(dá)400萬(wàn)美元。今年，富士通蔬菜銷(xiāo)售額目標(biāo)為150萬(wàn)美元。

但是，也有人認(rèn)為這種高科技農(nóng)業(yè)不是未來(lái)的發(fā)展方向。日本橫濱的一位農(nóng)民表示，他的蔬菜需求量正在逐漸上升。

他說(shuō)：“如果說(shuō)質(zhì)量管理，工廠可能有一些優(yōu)勢(shì)。但如果說(shuō)營(yíng)養(yǎng)，我們可能擁有優(yōu)勢(shì)。”

松下正試圖尋找高科技與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的最佳組合方式。在松下的智能溫室中，農(nóng)民按照傳統(tǒng)方式準(zhǔn)備土壤和種子。在植物生長(zhǎng)過(guò)程中，傳感器監(jiān)測(cè)溫度和濕度。如果溫度過(guò)高，松下的系統(tǒng)可自動(dòng)關(guān)閉天棚簾，防止陽(yáng)光照射，并打開(kāi)窗口通風(fēng)。

對(duì)于四十歲的松下員工谷澤孝好(Takayoshi Tanizawa)而言，他的職業(yè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)發(fā)生在三年前。當(dāng)時(shí)，他從按摩座椅制造人員變成了菠菜種植者。

但谷澤認(rèn)為，轉(zhuǎn)型并沒(méi)有想象中那么劇烈。按摩桌椅利用發(fā)動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)內(nèi)部球體，而種植溫室利用發(fā)動(dòng)機(jī)控制天棚簾。按摩桌椅將空氣抽進(jìn)袋子里，然后按摩腿部，而溫室利用水泵給菠菜澆水。

谷澤還開(kāi)玩笑地表示，蔬菜不會(huì)像按摩座椅的用戶那樣挑剔。“制造按摩座椅很難，這是一款見(jiàn)仁見(jiàn)智的產(chǎn)品。植物不會(huì)抱怨，它們非常溫順。”他說(shuō)道。