某211高校食堂飯菜價(jià)格貴得離譜惹爭(zhēng)議！學(xué)生：吃不起飯了！
時(shí)間：2021-09-18 17:45:37
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[導(dǎo)讀]本文轉(zhuǎn)載自：募格課堂、新京報(bào)（記者：戚望）、知乎等。肉三鮮水餃5元6個(gè)、一碗拌面14元卻吃不飽、10元一碗的紅豆沙冰……近期，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食堂菜價(jià)在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)爭(zhēng)議。多名學(xué)生在微博、知乎等平臺(tái)發(fā)帖稱，學(xué)校食堂菜價(jià)上升，導(dǎo)致生活費(fèi)不夠用、吃不飽等問(wèn)題。學(xué)生供圖本身就是以農(nóng)學(xué)出眾的院校...
本文轉(zhuǎn)載自：募格課堂、新京報(bào)（記者：戚望）、知乎等。
肉三鮮水餃5元6個(gè)、一碗拌面14元卻吃不飽、10元一碗的紅豆沙冰……
近期，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食堂菜價(jià)在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)爭(zhēng)議。多名學(xué)生在微博、知乎等平臺(tái)發(fā)帖稱，學(xué)校食堂菜價(jià)上升，導(dǎo)致生活費(fèi)不夠用、吃不飽等問(wèn)題。
學(xué)生供圖
本身就是以農(nóng)學(xué)出眾的院校，可現(xiàn)在學(xué)生卻“吃不飽”，不少人直呼這有點(diǎn)諷刺。
8月12日，據(jù)新京報(bào)記者從華中農(nóng)業(yè)大學(xué)獲悉，該校校長(zhǎng)已到食堂了解菜品及餐飲服務(wù)，表示要吸納師生建議，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定質(zhì)量和價(jià)格。有學(xué)生稱，目前食堂菜品和價(jià)格已有調(diào)整。
網(wǎng)傳價(jià)格調(diào)整后的截圖
而這一事件，也像是拉開(kāi)了一場(chǎng)關(guān)于學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂定價(jià)吐槽的大戰(zhàn)，不止是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，更多的學(xué)子紛紛加入其中，表示自己的學(xué)校，也好不到哪去...
食堂價(jià)格高的離譜
學(xué)生：受不了
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)共有7個(gè)食堂，這次廣受學(xué)生詬病的桃園食堂位于教學(xué)區(qū)和宿舍區(qū)之間，是距離學(xué)生宿舍區(qū)最近的食堂之一，人流量大，大部分學(xué)生會(huì)為了省時(shí)間而選擇桃園食堂。
8月10日，一名華中農(nóng)業(yè)大學(xué)本科生告訴記者，2020年暑假食堂翻修后，學(xué)校桃園食堂的價(jià)格上漲，一天的伙食開(kāi)銷動(dòng)輒40元以上，而翻修前則最多一天花費(fèi)30元左右。此外，在裝修后，原先便宜實(shí)惠的窗口逐漸被淘汰、關(guān)閉。
食堂的價(jià)格高的有多離譜？
有學(xué)生反映，大致橫向?qū)Ρ?，學(xué)校食堂價(jià)格平均水平高于其他同水平大學(xué)食堂的25%，桃園食堂高于30-40%，桃園之所以高，高在了14塊錢一碗根本吃不飽的拌面，高在13塊錢兩塊肉其他都是水的黃燜雞米飯，高在125塊錢一斤的智慧餐廳梅菜扣肉以及隨便加一點(diǎn)就會(huì)到40塊錢的蝦仁。
如果你選擇在桃園食堂吃一份自助取餐的米飯，“菜瓜的價(jià)格為8元一斤，油麥菜為9元1斤，蟹棒、紅燒肉等菜品則要四五十一斤。
在武漢高校圈子中，也有部分學(xué)生反映華農(nóng)食堂菜價(jià)漲價(jià)的問(wèn)題：
學(xué)校食堂幾乎所有的窗口都普遍進(jìn)行了漲價(jià)，原本好吃不貴的拉面漲價(jià)了，幫扶式經(jīng)濟(jì)套餐少了，桃園一樓三個(gè)菜竟然可以要價(jià)到20多塊了，12元一碗的麻辣燙只有手掌那么大的面積......
圖源：微博@武漢高校圈子
在該校本碩博讀書(shū)近十年的學(xué)生也不禁拋出疑問(wèn)：自己親眼目睹了食堂變相漲價(jià)的整個(gè)過(guò)程，從大一大二 7~8元就能吃的很不錯(cuò)，到現(xiàn)在隨便吃點(diǎn)就是10~20 ，不可否認(rèn)物價(jià)上漲，但是食堂比小吃街上漲幅度更大是為什么？
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生反映??圖源：微博
單看菜品價(jià)格，可能是高出30%~40%，如果物有所值也算漲價(jià)有理，然而最大的矛盾還是落在了“高價(jià)依舊吃不飽”的問(wèn)題上：
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生反映??圖源：微博
學(xué)生買到的是打著肉包子的“幌子”，結(jié)果咬開(kāi)卻是“饅頭”：
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生反映? 圖源：微博
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)一名博士研究生表示，學(xué)校目前還沒(méi)開(kāi)學(xué)，但有不少碩士、博士研究生以及準(zhǔn)備考研的本科生留校。疫情防控期間，外賣無(wú)法進(jìn)入校園，因此沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸到學(xué)校外面的食物。
所以，學(xué)生們就算不滿和不想吃，也沒(méi)的選。
也有學(xué)生表示，不是非要食堂的價(jià)格遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)，只是希望價(jià)格回歸正常，并且能適當(dāng)?shù)膶?duì)學(xué)生進(jìn)行一些餐補(bǔ)。
隨著越來(lái)越多爭(zhēng)議聲的出現(xiàn)，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)也迅速對(duì)此做出了響應(yīng)。
8月9日晚，署名為華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生會(huì)生活保障與權(quán)益部的QQ賬號(hào)在QQ空間發(fā)文，對(duì)學(xué)校近期食堂問(wèn)題進(jìn)行反饋。“桃園食堂一樓在去年暑期改造時(shí)，定義為特色風(fēng)味食堂，引入了一些品牌餐飲，作為其他食堂保障型服務(wù)的補(bǔ)充。但在品種布局時(shí)，沒(méi)有考慮到大伙經(jīng)濟(jì)型品種……”?文中稱，學(xué)校食堂相關(guān)問(wèn)題引起學(xué)校有關(guān)部門的重視，學(xué)校通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷，收集了879份同學(xué)的意見(jiàn)和建議，對(duì)每個(gè)檔口的品種結(jié)構(gòu)和價(jià)格進(jìn)行重新核定，增加了中、低價(jià)位菜品，每個(gè)檔口都有高、中、低不同價(jià)位的菜品供學(xué)生選擇。此外，調(diào)整了性價(jià)比不高的菜品，優(yōu)化了菜品結(jié)構(gòu)。
據(jù)一名在讀博士生反應(yīng)，目前桃園餐廳的部分菜品價(jià)格有調(diào)整，“小碗菜普遍降價(jià)了1元，米飯改為免費(fèi)。”
在“東北特色”窗口，鮑魚(yú)水餃、海參水餃、鐵鍋燉大鵝等菜品被下架，上新了鍋包肉套餐飯、木須肉套餐飯等平價(jià)菜。此外，牛肉水餃等保留菜品的價(jià)格進(jìn)一步下調(diào)，下調(diào)幅度約25%。
但顯然，這降低的一兩元錢和原本昂貴的菜價(jià)相比有點(diǎn)不成正比。有更多的學(xué)生在知乎上反映：目前還在和學(xué)校食堂方面溝通，還有人表示，在今天（8月13號(hào)）還看到市場(chǎng)監(jiān)督局的車子來(lái)到了校園，希望能對(duì)食堂做出一定的整頓。
圖源：知乎
不止是華農(nóng)
多所高校食堂都有菜價(jià)貴的問(wèn)題
值得注意的是，同類問(wèn)題不只出現(xiàn)在一所高校中：
在知乎上隨便一搜索，就能看到無(wú)數(shù)類似的提問(wèn)。
比如，南方醫(yī)科大學(xué)食堂普通價(jià)格都高于十五元，從原來(lái)的六七元到如今不低于十元的選擇，食堂物價(jià)已經(jīng)翻了兩三倍。
圖源：知乎
南京大學(xué)仙林校區(qū)學(xué)生在4食堂打了三菜一米飯20元，指出如今食堂漲價(jià)已經(jīng)不是個(gè)別現(xiàn)象：
圖源：知乎
諸如此類的還有很多：
圖片來(lái)源：知乎
圖片來(lái)源：知乎
圖片來(lái)源：知乎
那么，高校食堂漲價(jià)為何讓學(xué)生難以接受？
這也還要從國(guó)家補(bǔ)貼和學(xué)生自己的生活費(fèi)說(shuō)起。
早在2008年1月8日，國(guó)家教育部和財(cái)政部共同簽發(fā)了一份《關(guān)于落實(shí)高校學(xué)生食堂補(bǔ)貼措施的通知》的通知，其中明確了3點(diǎn)：
——財(cái)政部已對(duì)中央部門所屬普通高校學(xué)生食堂采取了臨時(shí)補(bǔ)貼措施，下達(dá)了專項(xiàng)補(bǔ)貼資金。
——各高校要管好用好中央、地方財(cái)政對(duì)學(xué)生食堂的補(bǔ)貼資金，切實(shí)承擔(dān)起穩(wěn)定學(xué)生食堂飯菜價(jià)格的責(zé)任，要繼續(xù)給予學(xué)生食堂政策、資金上的支持，不能因財(cái)政給予了補(bǔ)貼而減少對(duì)學(xué)生食堂的支持。
——各地教育行政部門要加強(qiáng)對(duì)高校學(xué)生食堂工作的指導(dǎo)和監(jiān)督。要深入高校檢查中央、地方財(cái)政臨時(shí)補(bǔ)貼資金的安排、使用情況，以及高校穩(wěn)定學(xué)生食堂飯菜價(jià)格采取的措施和落實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)糾正。
也就是說(shuō)，面對(duì)部分食材價(jià)格的上漲，高校食堂可以短時(shí)間內(nèi)上調(diào)某些菜品的價(jià)格，但漲價(jià)幅度一定要在合理范圍內(nèi)。若真出現(xiàn)學(xué)生描述的情況：享有國(guó)家專項(xiàng)資金補(bǔ)貼的校內(nèi)食堂，價(jià)格堪比校外酒店，該如何讓人接受？
另一方面，拿碩博生舉例，一般每個(gè)月的補(bǔ)助就是碩士200/月，博士600/月。學(xué)生基本沒(méi)有賺錢能力，也并不是人人都能每個(gè)月有富裕的生活費(fèi)。國(guó)家補(bǔ)貼食堂的初衷，也是讓學(xué)生們都能吃的上飯，吃的起飯。所以食堂價(jià)格偏高就更值得反思。
總的來(lái)說(shuō)，食堂具有國(guó)家補(bǔ)貼資金，更應(yīng)該負(fù)起穩(wěn)定學(xué)生飯菜價(jià)格的責(zé)任，同時(shí)各地教育行政部門應(yīng)起到指導(dǎo)和監(jiān)管的作用，如此以來(lái)才能保證學(xué)生們真正能吃到“平易近人”的飯菜。也期待高校進(jìn)一步完善升級(jí)學(xué)生意見(jiàn)反饋的渠道，好讓學(xué)生們解決生活問(wèn)題后，有更多的精力專注學(xué)習(xí)
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