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食品加工過程浪費太大 日企想用AI技術減少一點
9月30日消息，據國外媒體報道，日本企業(yè)正利用人工智能和大數據減少食品生產環(huán)節(jié)的浪費問題。 根據一項將于10月1日生效的法律，日本地方政府將制定減少食品浪費的行動計劃，尋求企業(yè)部門的合作。日冷食品(N
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物聯(lián)網機器人適應食品加工應用新領域
食品安全事件意外頻傳，減少食物遭受污染問題最好的做法，除了避免生產過程有過多人工接觸，同時讓制造流程標準化、自動化，才能安全控管流程。未來食品生產線將看不到穿戴口罩人員，改由一連串蜘蛛型機器人，敏捷得快速夾取食材、辨識類型、分類、排列，最后將食品包裝完成。
