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智慧生產

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  • 海底撈智慧餐廳結合RFID技術

    海底撈正在讓傳統(tǒng)的火鍋門店變得不一樣。海底撈是強大的制造業(yè)，它只是終端在餐廳，端到桌子上那一刻是服務業(yè)，它背后的供應鏈等整個的流程都是制造業(yè)。據(jù)海底撈首席戰(zhàn)略官周兆呈介紹，海底撈智慧餐廳主要體現(xiàn)在智慧生產、智慧管理和智慧運營三個方面。以智慧生產為例，它主要體現(xiàn)在后廚供應鏈、系統(tǒng)自動配菜，中央餐廳的物流到后廚的處理均可實現(xiàn)智能化處理。