一說起大蒜,那可是人們生活中最常見的一種食材,雖然許多人對它的氣味很討厭,但依然阻擋不了,它在美食界的地位,不僅可以當(dāng)蘸料吃,放在各種美食中當(dāng)配料,還可以直接生吃。正因為它的“優(yōu)秀”特性,所以關(guān)于它的
大蒜長期以來一直是廚房的必備食材,可以為眾多美食帶來獨特的風(fēng)味,其刺鼻的球莖也是眾多藥物的主要來源。 幾個世紀(jì)以來,人們用大蒜來治療各種各樣的疾病,從感染、消化到心臟病和關(guān)節(jié)炎。甚至現(xiàn)代醫(yī)學(xué)之父希波克